海螺的种类(常见海螺的种类图片及名称)

首先，题目中提到的“常见”其实是指我见过。甚至我在青岛的一个老公交客人也见过，说它“常见”似乎也没有错。好了，别说太多了，这才是开始。

脉红螺，摄于团岛农贸市场红蜗牛，摄于团岛农贸市场。

1.白头翁/脉序海螺，又名红皱岩螺(这个不吉利的名字离“阎罗”不远)。能长到很大，壳色黄褐，嘴大，内面杏红色，所以有些地方是“红衬”。这种肉厚，可以煮，可以炒(螺片)，在青岛很受欢迎，在大连等地不太受欢迎。

卡民氏峨螺，摄于埠西海鲜市场石民的蜗牛，摄于埠西海鲜市场。

2.卡敏的蜗牛/neptunea cumming II，也叫甜蜗牛，在青岛语境中不是“甜蜗牛”。头部与钉螺相当，但壳狭长，口小，内面为白色，可与钉螺相区别。这个物种在大连白银心目中是第一，而在青岛，却恰恰相反。没几个人喜欢，酒店基本不收。两地在海螺问题上尖锐对立，令人费解。

扁玉螺，摄于青岛湛山前海平蜗牛，摄于青岛湛山前。

3.扁玉螺/Neverita didyma，青岛叫“甜螺”。这种螺壳呈半球形，螺塔低矮，壳顶几乎没有任何凸起，非常配得上“平”字，真的平。或煮或在酱油里炸。个人觉得肉比较硬，所以不是特别喜欢。

广大扁玉螺，摄于团岛农贸市场大量的扁螺是在团岛农贸市场拍的。

4.绝大多数的扁玉螺/Neverita reiniana，与扁玉螺相似，也是近半球壳，只是螺塔更高，壳顶尖，壳色棕红色。在日常语境中，这个物种一般被归入“甜螺”。如果不仔细看，你还真以为它和扁玉螺是一个东西。

微黄扁玉螺，摄于团岛农贸市场黄蜗牛，摄于团岛农贸市场。

5.与上述两种翡翠螺相比，黄镰翡翠螺/Polinices fortunei的壳最锋利，颜色差异明显，外观与淡水螺非常接近。这个物种不在“甜螺”之列，但我不知道它的俗名是什么。听说是三种玉螺中最好吃的，但也很少见。

泥螺，摄于家乐福超市尼洛，摄于家乐福超市

6、泥螺/泥螺，就是上面那一堆鼻涕一样又粘又滑的东西。身体不能完全缩到壳里，所以没事。本种广泛分布于南北海岸，栖息于内湾潮间带的泥滩。青岛也有，俗称“米板”或“泥马”。在江浙一带，尤其是宁波，当地人特别爱吃田螺，但在青岛只能算是小众美食，不爱吃的不多。

短滨螺，摄于团岛农贸市场短蜗牛，摄于团岛农贸市场。

7./Littorina brevicula，俗称洗头螺，常密集聚集在潮间带的岩石上。虽然不大，但是据说很好吃。闲着没事吃吃玩玩，焯一下就好。

朝鲜花冠小月螺，图片来源于网络朝鲜的花冠蜗牛，图片来自网络

8.朝鲜的corrella Crassula/Lunella corre ensis，外壳近球形，螺口有一个凸出的石灰质“篦”。北部沿海岩相潮间带的优势种在青岛潮间带常见。肉小，有时苦，好吃，可吃可玩。还有一个相关种，紫茎泽兰，青岛本地不产，市场上偶尔能看到。螺壳有结节状结节，轻微。

锈凹螺，摄于埠西海鲜市场凹螺，摄于埠西海鲜市场。

9.蜗牛的俗名，/Chlorostoma rustica，是“偏肥的蜗牛”。壳呈圆锥形，略像马蹄铁，壳厚，顶部略尖。栖息在较低的潮间带，以5米深的岩石或岩石，以坚持生活。可以移动一小段距离。不太大，就是吃吃玩玩而已。

疣荔枝螺，摄于团岛农贸市场荔枝螺，摄于团岛农贸市场。

10.荔枝疣荔枝壳呈纺锤形，壳厚，因有许多疣状突起而得名。分布于我国沿海，黄海和渤海数量较多。煮或涮，微辣，故俗称“麻辣螺”或“麻辣螺”。很多人喜欢它的辣味，也有人不喜欢。

纵肋织纹螺，摄于团岛农贸市场罗纹蜗牛，摄于团岛农贸市场。

11.罗纹蜗牛(ribbed snail/Nassarius variciferus)，青岛的“海瓜子”，有一个圆锥形的壳，就像一个瓜子。每螺层上通常有1 ~ 2条粗大的纵向肿脉，故名。一般都是炸到螺肉露出一半。口感脆嫩，味道极其清新。是青岛啤酒最好的消暑产品。

滩栖螺谭洛

12.沙滩蜗牛，可能是沙滩蜗牛/Batillaria zonalis，但不确定。生活在潮间带的泥滩上，一般都是凉拌或者辣酱炒。肉不多，也不容易出。外观有点脏，对吃这种东西没什么兴趣和耐心。

棒锥螺锥形蜗牛

13.锥螺，可能是锥螺/Turritella terebra，多来自外地，俗称“吸波螺”，也被民间误称为“钉螺”。一般来说，它是煮熟的，凉着吃，打掉或折断尾巴，从螺旋中“吸”出来。它的食用性不强，但只是一种味道。价格便宜到连我这种穷人都因为自尊心不好意思买。......

方斑东风螺，图片来自于网络斑东风螺，图片来自网络

14./方斑东风螺又名花螺、海猪螺，壳长椭圆形，壳面光滑，壳皮下黄白色，有长方形的紫褐色或红褐色斑块。多产于南部海域，栽培量大。在青岛偶尔能见到，在活体中也能见到。据说肉质鲜美，这种蜗牛是东南亚人的最爱。

深沟东风螺，摄于利群超市深东风螺，摄于利群超市。

15.多刺东风螺/多刺东风螺，外壳多为褐色，看起来没有多刺东风螺清爽。原产于印度尼西亚，未在中国水域发现。一般以麻辣凉菜的形式出现在超市配餐间。买过几次，口感不错，适合饮用。

皱纹盘鲍，摄于小港小港拍摄的皱纹盘鲍

以上是青岛最常见的海螺。请各位看官批评指正。哦，还有一位重量级大咖，皱纹鲍鱼/鲍鱼，也就是鲍鱼，是海八珍之一。鲍鱼虽然也属于螺蛳，但人们一般不会把它当成螺蛳，而是有意识地仰望它。就以此结束吧。超过100 .