吃海兔的禁忌(海兔怎么处理干净)

吃海兔的禁忌(海兔怎么处理干净)插图

吃海兔的禁忌(海兔怎么处理干净)插图(1)

沿海城市有一种家喻户晓的国产美味:海兔，但80%的大陆人都没见过，更别说吃了。周末去大哥家玩。我大哥在网上买了一些海鲜，包括海兔。我大哥平时工作很忙，很少亲自去厨房，大嫂做饭。今天大哥心情特别好，一定要亲自做几个菜给我们吃，于是夫妻二人齐心协力，几个各具特色的海鲜菜很快就上桌了。

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其中大哥做了一道重庆特色的腌海兔，以海兔为主料，配以重庆家家户户泡的腌姜和腌海椒。是用热火炒的，味道很好。这种腌制的海兔不仅咸、辣、酸、爽，而且肉质厚实、紧实、饱满、有活力。这是非常美味的下一餐。他们一次炒了一大盘，没想到一顿饭就吃完了，有的人还没吃饱。80%的大陆人都没吃过这道海鲜爆炒家常菜。现在网购方便，你也可以试试。

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海兔和子弹一样，类似鱿鱼，但不是鱿鱼，功效和鱿鱼有很大区别。海兔是海中的一种软体动物，属于蜗牛，也有人称之为带笔的鱼。海兔的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是上等的海鲜滋补品。中医认为海兔性寒，有滋阴润肺、消炎退烧的功效。现代医学研究人员还从海兔中提取了一种叫做“安普乐灵”的化合物，并将其制成一种有效的抗癌剂。其杀癌能力与作为抗癌剂的肿瘤坏死因子(TNF)相当。而且这种制剂的关键点在于它只杀死癌细胞，对正常细胞没有毒性，从而让海兔名声大噪。

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