一升酒等于多少斤(5升酒等于多少斤酒)

在我们的日常生活中，“1+1=2”是绝对没有疑问的。对于幼儿园水平，“1+1 = 2”也是得心应手。这有什么问题吗？一个苹果加一个苹果不就是两个苹果吗？这个算法好像没什么问题。

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“1+1＝2”

学过化学物理的人都知道，能量不会因为空而消失或出现，D只是转化为另一种形式的能量。从这句话里，我们可以品味出一个道理:1+1 = 2，开头有多少能量或者结尾有多少能量，只是形式不同而已。

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在这里，我们需要了解质量守恒定律。1756年，俄罗斯科学家罗蒙诺索夫首先发现了质量守恒定律。同时，拉瓦锡也是通过大量实验发现的。在化学反应中，参与反应的每种物质的质量之和总是等于反应后生成的每种物质的质量之和。这才是质量守恒定律的真正概念。

质量守恒定律是自然界普遍存在的基本定律之一，但也有一个前提——在一个与周围环境隔绝的系统中，此时无论发生什么变化，其总质量将始终保持不变。其实在任何变化中，包括化学反应和核反应，所有的物质都只是改变了原来的形态或结构，最后所有物质的总和还是确定的。

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“1+1”≠2

在数学上，“1+1 = 2”是可以的，但在某些领域是行不通的。比如在1 kg的水中放入1 kg的盐，有人考虑到1 kg的盐并不能全部溶解在1 kg的水中，所以最终形成了盐溶液和部分盐晶体。

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宏观来说，20℃时，100g水中只能溶解36g盐，而一斤水实际是500g。因此，如果你将一磅盐放入一磅水中，你应该得到680克饱和盐溶液和320克盐固体的混合物。这样算的话，其实是2斤。但是从微观的角度来看，根据爱因斯坦的质能方程，质量和能量并不是真正守恒的，只有质量和能量是绝对守恒的。

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大部分盐在溶于水的过程中会放出一定的热量，以电磁波的形式辐射出去。此时系统中的总能量会减少，混合物的总质量自然减少，即一磅水加一磅盐小于两磅。另一种可能性是，像氯化铵这样的盐在溶于水时会吸收热量，这将导致混合物的总质量增加。这时候一斤盐加一斤水就会大于2斤。

问题一直在更新。现在，有人问，把一磅水和一磅酒倒进一个容器里，称重。结果如何呢？

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宏观来说，不考虑过程中系统的损耗，一斤水加一斤酒精自然是2斤。但从微观角度来看，水和酒精确实可以任意比例混合，也就是说水分子和乙醇分子即酒精有很好的亲和力，可以在分子之间充分融合，而分子亲和力在这个体系中起着决定性和关键性的作用。

总结

用我们的话来说，水分子之间的间隙小，但是乙醇分子之间的间隙大。水和乙醇的混合物混合时，其分子间隙大于水，小于乙醇，导致混合物的体积小于两种单质的总体积。

还有一种解释。对于我们平时买的酒，计量单位通常是毫升，500毫升就是我们常说的一斤。但由于酒精的密度小于1，实际重量自然小于500毫升，所以一斤酒加一斤水自然小于两斤。

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