最普通的食材，最家常的味道！By洁咖啡用料花菜 400g猪肉 200g姜 少许蒜 少许葱白 少许味精 适量青椒 一个小红椒 3个生抽 2勺盐 适量辣椒酱 半勺花
最普通的食材，最家常的味道！
By洁咖啡
用料花菜 400g猪肉 200g姜 少许蒜 少许葱白 少许味精 适量青椒 一个小红椒 3个生抽 2勺盐 适量辣椒酱 半勺花椒 6颗淀粉 适量做法步骤1.猪肉切片，放半勺料酒，少许盐，调味10分钟。
2.再加一点淀粉，搅拌均匀。
3.花菜洗净，切成小花。
4.烧开半锅水，加入毛毛盐，煮沸，然后加入花菜，焯一分钟左右。
5.锅热后，加入适量油，在五成油温下滑入肉片，翻炒至完全变色。
6.加入切好的葱花、蒜片、姜片和胡椒，翻炒。
7.肉放一边，锅中间放半勺辣椒酱，红油翻炒，炒匀。
8.加入焯过的花椰菜，翻炒2分钟。
9.加入2勺酱油，用适量盐调味。
10.加入青椒块翻炒。
11.喜欢辣的可以加一点红辣椒。
12、起锅前加一点味精，OK，吃！
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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