二两半是多少毫升(白酒100ml是多少斤)

小九是一种小型白酒，与传统的500毫升白酒相比，容量在50毫升至250毫升之间。目前市场主流是125ml(两半)。正是12岁的春糖“江”的首次亮相，让进入了大众的视野。6年后，营销圈掀起了一股“小九”热潮。

小酒一直缺乏大酒企的专业投资。除了“萧郎酒”，鲜有知名品牌专注于小酒类，导致小酒类内生动力不足。

“小酒”市场现状如何？

我将小型葡萄酒市场分为三个阶段:

1.0时代：小酒市场被各大白酒品牌的小容量产品占领，产品包装简单，满足低消费者饮酒刚需；2.0时代：小酒市场新兴品牌涌入，用互联网思维面向年轻人，在定位与营销上迅速打开市场，产品本身被弱化；3.0时代：传统品牌推出面向年轻人的小酒产品，与新兴品牌创新小酒市场，营销与产品并驾齐驱。

小酒不同发展阶段的主流品牌、产品特点、人群和营销方式不同发展阶段的酒的主流品牌、产品特点、人群、营销方式。

新兴品牌的小酒商品小酒产品的新兴品牌

传统品牌的小酒新品传统小酒新产品。

为什么酒企都在做“小酒”？

传统酒企和新酒企为了扩大饮酒人群，避开大酒企的竞争。

于是，无论是传统酒企还是新兴酒企，都开始了小酒创新。在线上，年轻人，个性化包装等特点出现。但问题也随之而来，传统酒企不愿意放弃自己的传统优势，比如强大的品牌力，传统文化的加持；小酒企很难保证产品质量，短时间内很难兼顾营销力和产品力。

在售“小酒”有哪些特点？

1.在售的小酒多为传统品牌，也有少量新兴品牌和其他品牌。

数据来源：我们从京东平台选取容量在50-250ml的主流小酒商品（未计入同款不同瓶数、盒装或箱装）进行sku的统计。品牌包含搜索“白酒小酒”前5页结果，即排名前300的所有商品的所属品牌，以及中国名酒评选获奖品牌和国内知名白酒品牌。

2.五粮液是传统品牌中在售SKU数量最多的。

牛栏山、杜康、泸州老窖、汾酒、花都、伊力特、洋河、白云边、金世元、金牌、茅台等品牌也有5款以上的小酒产品在售。新兴品牌中，按售出SKU数量排序为:古、江、窦白令、三良、金银岛阿里山、冠云、开山、古。其他品牌包括汉克酒、张支云等。

3.新兴品牌占比很小，小酒还是中老年人的。

小酒这个新兴品牌，针对的是精英和商务人士，以及斜杠青年和第一次喝白酒的人。

定位更健康、更年轻、更时尚。产品:强调“小、轻、快”，用“青春酒”、“国潮酒”、“开心酒”、“知音酒”的表达方式，展现快乐、轻松、愉悦的气质。

强调场景多为喝酒、小聚会、微醺、串串、聚会。并以酷炫的包装和名字表达年轻人的态度，如五粮液的“Hot”和顾的杂志礼盒。

4.传统品牌积极推出小酒新品，利用大单品推出小瓶。

很多葡萄酒品牌很早就有小酒，但并没有完全面向年轻消费者。传统品牌也在积极推出新产品。据统计，新品在所有小酒产品中只占很小一部分，其中只有24%属于新兴品牌。

小酒新品牌在体量上不占优势，但在营销上的体量和在年轻人心目中的地位不容小觑。新兴品牌专注于更少的单品，在年轻消费者中建立更清晰的品牌形象和产品定位。强调场景，品味，设计。

5.小酒的香型比例与整体酒市一致，香型比例超过整体水平。

浓香型、酱香型、香型占据小酒市场的80%。浓香型占据了近一半的份额，酱香型近年来越来越受欢迎。小清香型白酒比例超过市场整体水平，与清香型白酒的风味和酿造工艺有关。

小酒香型占比小酒香型比例

各香型特点香气类型的特征

现行国家推荐标准:酱香型、浓香型、清香型、浓酱香型、豆豉香型、特香型、凤凰香型、芝麻香型、老白干香型、米香型。香型香精也得到行业认可，国家标准正在审批中。

现行地方推荐标准:东乡

在业内公认的两大白酒香型中，部分品牌具有小众优势。清香:酒鬼酒；董祥:董酒；老白香:衡水老白干；芝麻香:景芝酒业——一品景芝

6.浓香型和清香型白酒将更好地进入市场，传统品牌将坚持主导香型。

新品牌注重概念的创造，树立独特的品牌形象，不以香氛定位品牌，限制产品类型。

谷小酒：浓香、酱香、清香江小白：清香、其他香型三两：浓香、酱香

7.两个或两个半是最常见的，还有一个或两个以上的品尝收藏。

“两两”(100毫升)和“两半”(125毫升)是小酒最常用的容量规格。主要用于自饮。其次是50ml(一两)和150ml(三两)。

< < 100ml“小酒”是为“品鉴、馈赠、收藏、纪念、娱乐”而设计的。如茅台用于馈赠和收藏的“贵州印象酒(钱景)”、五粮液的“五粮液之旅·正游小酒版”、泸州老窖股份的“国窖1537小礼盒”；用于品鉴，如洋河的“梦蓝M6mini版”和贡酒的“迎金星品鉴小酒”；新的白酒品牌“都百灵酒”主要用于娱乐。它为生日、婚宴、同事聚会定制小酒，以喝单的方式多次聚焦少量饮酒场景。

8.传统品牌技术成熟，可以生产原始低度白酒，新兴品牌低度白酒比例略高。

白酒度数有52度、42度、53度，这三种主流产品占比高达60%。适合大多数饮酒者的低度白酒比例高达89%。超高数小酒高达70度和72度。大多是没有勾兑的“原酒”。比如70度:五粮液“辣”，72度:顾靖贡酒“顾靖小沟神(黑)”

新兴品牌的低度白酒占比略高于传统品牌3%。新兴品牌不只是喜欢生产低度白酒，新兴品牌的低度白酒比例更高，没有高度酒和原酒。

(通常高度酒指55-65度，低度酒指54度左右，低度酒指20-38度。原酒是指在度数上没有勾兑而酿造的白酒，度数通常在60度以上。)

(本文件中统计标准:高度酒55-65%，低度酒39-54%，低度酒38%，原酒70%和72%。)

9.传统品牌在高价位占绝对优势，新兴品牌价格集中在10-30元。

每125ml小酒价格在500元以上的占4%，其中甚至有1000元以上的小酒。茅台的“2016沈冰猴年特别邮票版”每125ml售价过万。10元到50元之间的小酒占53%。100元以下的小酒占70%。

除茅台外，100ml青花酒礼盒和100ml骇客3号2017版价格最高。5-10元价格区间的牛栏山和包道阿里山产品占57%。新品牌单品(125ml)主力价位在10-30元之间。涵盖了梁大侠、豆百灵、江、古等品牌产品。

10.小酒市场不大，知名品牌很难形成规模。

两种商品更受消费者欢迎(评价10万+):

稀缺性：如知名品牌的大单品的小酒版。（第八代五粮液、国窖1537）价格低：具有广泛用户基础的光瓶小酒，新兴小酒品牌，或知名传统酒企的小酒产品。（56度红星二锅头、江小白、泸州老窖会唱歌的小酒、伊力老窖、洋河King酒）

小酒销量远不如大瓶。评价1000以下的占50%，评价5000以下的占76%。高销量的小酒产品数量少，10万+评论的产品只占5%。

小酒销量与上架时间、品牌知名度、是否是主打产品有关。即使是知名品牌，小酒的销量也不一定有保障。比如五粮液的“火爆”评分只有100+。新品牌“古”和“江”并不是每个产品都有很高的销量。

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第六章

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