速冻汤圆冷水煮还是热水煮

在农历正月十五,元宵节,根据传统,春节是在这一天吃元宵或汤圆结束的。元宵节吃汤圆,有团圆美满,吉祥如意的美好寓意。煮饺子很简单,但也需要技巧。比如速冻汤圆要不要

煮冻汤圆要不要解冻?不少人做错,牢记4点,不破皮不露馅特好吃

在农历正月十五,元宵节,根据传统,春节是在这一天吃元宵或汤圆结束的。元宵节吃汤圆,有团圆美满,吉祥如意的美好寓意。煮饺子很简单,但也需要技巧。比如速冻汤圆要不要解冻后再煮?很多人在第一步就犯了错误。下面给大家讲解一下汤圆的正确做法和四个关键点,这样做出来的汤圆不粘手,无皮,无馅,都是软软的,很好吃。

煮冻汤圆要不要解冻?不少人做错,牢记4点,不破皮不露馅特好吃

1.准备适量的速冻水饺,不需要解冻。第一步尤为关键。饺子解冻后会变软,入锅煮熟会破皮露馅。软踏的造型不好看。今天是元宵节。上班族不一定有空包饺子。买速冻水饺更方便。10块钱左右可以买一袋饺子,省事多了。饺子的味道可有可无。超市里袋装速冻水饺种类繁多,有黑芝麻馅、花生馅、金沙馅、榴莲馅等等。

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2.烧一壶热水。锅里有小水泡的时候,放一点点盐进去,避免煮的时候饺子粘在一起。如果家里人多,可以换个大一点的锅煮饺子。

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3.饺子入锅后,大火煮2分钟,中火煮3分钟。不时用勺子搅动锅里的饺子,让它们动起来,避免它们粘锅。用勺子推饺子的时候要轻一点,不要把饺子弄变形了。

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4.将汤圆煮至表面,锅中加少许冷水,就像煮饺子一样,加冷水2-3次。这样,饺子才能煮透。

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5.饺子煮够时间就可以关火,时间不要太长,避免煮成一锅粥。

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6.包饺子的时候,用勺子往碗里带一点汤。不要用漏勺盛饺子。没有汤汁的保护,饺子如果卡在漏勺的网孔里,很容易露出馅料。

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吃饺子前,可以根据个人口味加入一点喜欢的红豆或甜酒,味道更好,营养更全面。

煮饺子的要点总结:

1.汤圆不用解冻,

2.饺子煮熟后加水2-3次,

3.煮饺子不应该花太长时间,

4.用勺子代替漏勺盛饺子。

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很多人在速冻饺子的第一步都会犯错误。这四点做好了,饺子就软糯不破皮了。今天分享这四个做汤圆的小技巧。你学会了吗?如果你喜欢今天分享的内容,请收藏、转发、关注龙宝,可以看到更多美食日记。嘉宝图文原创美食,盗用必究!

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