嗨团购全是假货(呀团购全是假货)

休闲食品行业在2020年经历了疫情的冲击，2021年迎来快速发展，大部分品牌的业绩开始回暖。在继续发展线上渠道的同时，线下渠道也越来越受到重视。百草味开辟了线下门店，头部品牌开始挖掘分销渠道的红利。在经历了涨价、融资、食品安全问题的警报后，休闲食品的发展速度会更加稳健。

1.休闲食品市场规模将超过1.4万亿元。

2021年10月，商务部流通产业促进中心发布《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示，随着居民收入水平和国民消费能力的提高，休闲食品消费潜力不断释放，行业规模迅速扩大。预计2021年，中国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元。未来休闲食品行业将进行行业整合，行业集中化，促进多元化，品类多样化，产品升级，需求健康化，渠道协同化，人精准化，监管严格化。

休闲食品行业逐渐向低龄化发展，年轻消费者的日益增多也让这个行业的参与者看到了未来。

2.快乐的蜗牛挑起“鸡蛋”风波。

2021年11月中旬，网友称在吃好螺螺蛳粉时疑似吃到了“鸡蛋”。11月28日，柳州市市场监管局派出执法检查组，前往被投诉店铺和好欢螺螺蛳粉生产厂家进行调查。11月30日晚，柳州市市场监管局发布通报称，未发现生产环境和生产工艺不符合要求的情况，已依法抽样送第三方检验机构检验。在收到柳州市市场监督管理局的调查结果后，罗欢表示，已联系相关客户，告知官方调查和自查结果。

3.多个零食品牌终止了与张的合作。

2021年8月，艺人张在靖国神社前拍照，引发网友不满。8月13日，与张合作的多个零食品牌宣布解约。其中，徐福记中国在官方微博中声明，终止徐福记沙琪玛与张的合作；娃哈哈宣布结束营养快车膏方产品与张的合作关系；百草味也发表声明称，终止与张的一切合作关系。

对于违法失德的艺人，整个行业都应该抵制。

4.三只松鼠召回不合格松子。

2021年5月，国家市场监督管理总局通报三只松鼠一批开松产品过氧化值(以脂肪计)超标。三只松鼠向新京报记者回应称，已第一时间召回该批次产品，并开通售后专线，全天候为消费者处理售后事宜。这次经销商的运输环节没有按照包装标签的要求进行储存。公司将加强流通环节的质量管理，强化产品整个供应链的质量风险控制。

虽然加工有助于企业快速切入和占领市场，但控制产品并不容易。

5.完成来自炒锅的第五轮融资。

2021年5月，自热食品品牌宣布完成超亿元C++轮融资。本轮融资的独家投资方为北京泰康投资，这是两年内完成的第五轮融资。自烹，意味着将专注于品牌建设、供应链建设、产品研发和创新，从“自烹”到“自烹”，从“互联网餐饮先锋”到“打造一个人的餐饮标准”。

自热食品由于疫情衍生的民宿文化发展迅速，需要对自身要求更严格的标准。

6.百草味开线下店加盟。

2021年6月，草本风味第一家加盟店“草本风味小吃优选”在浙江温州试营业。通过给予签约客户免加盟费、装修补贴、多店客户购买折扣等优惠，百草味加大了对加盟商和加盟店的扶持力度，并表示将通过全渠道价格管控，合理分配利润产品和流量产品，为加盟商预留利润空间空。

线下门店的扩张，让百草味找到了自己的发展道路。

7.来伊拉克“喝酒”

2021年6月，漪汾在互动平台上向投资者表示，其全资子公司上海醉爱酒业有限公司已推出自有品牌酱香型白酒，在漪汾全渠道(包括线上平台、线下门店、团购分销渠道)销售，要打造上海酱香型白酒本土品牌。来自伊的财报显示，2020年，上海醉爱酒业有限公司实现营收132.81万元。

多元化布局对于休闲食品来说无可厚非，而涉足白酒的都是初来乍到。“饮酒”要谨慎，避免饮酒过量。

8.恰恰和旺旺涨价。

2021年10月，洽洽食品发布公告称，随着原材料、包装辅料、能源等成本的上涨，决定调整葵花籽、南瓜子、小香瓜籽的出厂价，各品类提价幅度在8%-18%之间。2021年12月8日，旺旺向新京报记者证实，由于各种原材料价格上涨，成本压力加大，其产品将于2022年1月1日上调。

在原材料价格上涨、人工成本增加的背景下，涨价成为2021年食品企业的关键词之一。

9.头部零食品牌深挖线下分销

2021年10月16日，三只松鼠在分销战略明星产品发布会上公布了线下分销计划。到2023年，分销业务整体实现50亿元的年销售目标。据创始人张燎原介绍，三只松鼠线上有20%的份额，线下只有2%的份额。未来1-2年空白的这部分应该会很快补上。

线上红利开始成为瓶颈，线下渠道可能会给休闲食品带来市场空。

10.青岛食品a股上市

山东消费者“童年记忆”绿钙牛奶饼干生产企业青岛食品于2021年10月21日在深交所主板上市，首日涨停。10月27日，青岛食品发布2021年三季报显示，前三季度营收3.12亿元，同比下降15.39%；净利润5437.06万元，同比下降10.32%。业绩下滑受到国内外疫情反复和原材料成本上涨的影响。

上市只是发展的第一步。就青岛食品而言，重点是开发更有竞争力、更适合全国布局的产品。

新京报记者王子洋

编辑朱凤兰校对卓伟。