香精是什么东西(香精是什么成分)

香精是化妆品中常见的成分，它赋予产品令人愉悦的香味。然而，越来越多的化妆品标榜“不含香精更安全”。本质是什么？香精是化妆品引起皮肤过敏的“罪魁祸首”吗？

问：什么是香精香料？香料和香精有区别吗？

答:香水是从芳香植物中提取或人工合成的芳香物质的总称，是化妆品的重要组成部分。无论是天然香水还是合成香水，大部分都不能单独用在加香产品中，需要调配成香精才能使用。

香精是化妆品的重要原料，一般由几至几十种香料(有时含有一定量的溶剂)按一定比例和添加顺序配制而成。它具有一定的香型，可直接用于产品加香。

问：香精如何分类？

答:口味的分类有很多种。按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精。按香型可分为花香型和非花香型。花香型香精可分为玫瑰、茉莉、晚香玉等香型；非花香型香料包括檀香、木香和食物香料，如水果、葡萄酒和薄荷。按形态可分为液体香精和粉末香精。液体香精可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精；粉末香精可分为固体香料研磨混合而成的粉末香精、粉末载体吸附香基而成的粉末香精和赋形剂包裹的微胶囊粉末香精。

问：香料都是香的吗？

答:你可能觉得香料都是香的，其实不是。

香料可分为天然香料和合成香料，天然香料又可分为动物天然香料和植物天然香料。动物天然香料的主要品种有麝香、麝香猫、海狸香、龙涎香等。动物香料较少直接用于化妆品，多用于配制高级香精或香水。天然植物香料种类繁多，主要形式有精油、净油、提取物、酊剂等。并且大多数是由植物的花、叶、枝、皮、根、茎、果实和种子产生的各种成分的混合物。

合成香水是用有机合成制成的一种香水。目前，世界上大约有5000种合成香料。

事实上，很多纯香料或者高浓度香料都有令人作呕的气味，稀释到一定浓度时会呈现出可爱的香气。比如吲哚，高浓度时有很强的粪臭，浓度低于0.1%就变成茉莉花香。可见纯度越高越好，适当的浓度能起到令人愉悦的效果。在香精配制和化妆品中使用时要掌握好浓度。

问：香精安全吗？是化妆品引起皮肤过敏的“罪魁祸首”吗？

答:虽然化妆品中香精的量很少，但是香精引发的安全问题很多，尤其是过敏问题，占到化妆品过敏案例的三分之一以上。

香精过敏常见的临床表现有变应性接触性皮炎(皮肤接触香水过敏原引起的过敏反应，常见于面部、手部和腋窝，主要是使用含有香精的化妆品引起的，如红斑、丘疹、水疱等。)、全身性接触性皮炎(常由口服、透皮给药、静脉注射或吸入引起)和光折变性接触性皮炎(皮肤接触光过敏原和光照后出现)对于过敏体质的消费者，应高度重视香精引起的过敏风险，尽量使用不含香精的化妆品。如果使用含有香精的化妆品，需要通过过敏原筛查，了解自己对哪些香精过敏，避免使用含有此类香精的化妆品。很多企业在化妆品的使用注意事项中主动标注了含有某种过敏原的警示词，以方便消费者识别和合理选择产品。

除了引起过敏，香精还会对人体产生其他不良反应。比如香精中的一些香料是有毒的，使用不当会引起中毒或引起人体病变。例如，苯甲醇对中枢神经系统有毒，可引起头痛、头晕、恶心、呕吐和疲劳。误服香豆素可引起轻微腹泻、呕吐和头晕。香豆素类化合物中的呋喃香豆素也具有光毒性，在长波紫外线照射下可能引起头晕、视力模糊等症状。有些香料本身可能没有毒性，但对特殊人群会产生不良影响。比如麝香，因为有活血化淤、兴奋子宫的作用，所以孕妇忌用。

消费者不必过于担心这些不良反应。毕竟化妆品中香精的用量很少，而且主要是皮肤接触，比口服、注射、吸入的风险小很多。

作者:朱颖·杨艳伟来源:中国医学报2020年4月23日。