怎么区分水蜜桃和毛桃的区别(如何区分水蜜桃和毛桃)

人心在首，绿柳半挂。夏天是桃子成熟的季节。色泽鲜红，汁液香甜，诱人的桃味让人留香。桃子也有优点和缺点。同批次的桃子有的细腻香甜多汁，口感特别好，但有的桃子口感会差很多。另外，很多朋友在买桃子的时候喜欢挑一些又大又硬的，以为桃子越大越好吃。其实在买桃的时候，我们还是有很多招数的，要学会真正的选桃。

现在水果选择上流行性别差异，比如摘西瓜的民间技巧。小肚脐就是“女西瓜”，口感好，质量高，比“男西瓜”好吃。选择口感好的橙子也是看“雌雄”的一种方法，但这里的“雌雄”并不是真正的性别差异，西瓜真的不区分雌雄，只有西瓜的花分雌雄。“男欢女爱”只是一部分人的经历，但味道真的不一样。

如何分辨「男桃」和「女桃」？

买桃的时候可以先看桃尖。不管是大桃还是小桃，只要顶端凸出的桃就是“雄桃”，反之，顶端凹进去的桃就是“雌桃”。与“雌桃”相比，“雄桃”的甜度和水分更高，更甜更多汁，而“雌桃”的外观大多鲜亮诱人，但口感欠缺，只要看到桃的顶端凸起，就可以放心购买。

摘鲜桃的五个技巧

除了区分“男桃”和“女桃”，我还想和大家分享五个挑选鲜桃的小技巧。桃子鲜甜脆，一个准。

1.看看这些斑点

桃子上会有很多小红点。有的人觉得表面有斑点不好看，就选表面光滑的桃子。众所周知，斑点多的桃子是甜度最高、口感最好的桃子。表面的小红点是桃子生长过程中糖分积累造成的，所以这种桃子香甜可口。下次不要错过了。

2.看这颜色

大部分人都喜欢买红桃，颜色鲜艳诱人，但整体呈红色的桃可能煮得过熟，也可能是荷尔蒙作祟。真正好吃的桃子大多是红色和黄色的。在阳光的照射下，阳光充足的桃子是红色的，其他地方是黄色的。这才是正常的“绿色无公害”桃子。

3.看看多萝西

自然成熟的鲜桃多为花梗红色，口感好，水分丰富。相反，花梗处的青色表示桃子还没有成熟。这样的桃子自然不如自然成熟的桃子好吃，而且酸酸的，口感不好。

4.看桃色的头发

除了油桃，大部分桃子的外面都有一层毛，也就是我们常说的“桃毛”。它是桃子的“自我保护”，可以增强表皮的保护，减少桃子水分的蒸发，也可以防止害虫的入侵。所以，桃子上的毛越多，桃子就越健康，越新鲜。

另外，“男桃”的桃毛和“女桃”的不同。“雄桃”表面绒毛柔软，桃毛金黄色。绒毛越黄，其含糖量越高，所以桃子的味道自然就越甜。

5.看重量

买桃子的时候，尽量不要选择太轻的桃子。桃子水分多，糖分多。桃子太淡，说明水分少，存放时间长，水分流失，口感自然不好。买的时候可以两手各拿一个同样大小的桃子，感受一下重量。

——老景说——

现在很多地方都流行果园采摘，比如桃园采摘鲜桃。采摘过程中也可以随便吃。自己摘的桃子自然新鲜，但是摘桃子也是有技巧的。除了以上几点，农村还经常有一句话叫“东边的桃子是西边的李子”，意思是东边摘桃子阳光更充足，外表会更红，个头会更大，味道自然也就越来越甜。

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