吃不完的西瓜不要扔掉。加点淀粉，放锅里煮。锅出来后，一家人就抢着吃。盛夏水果之王是什么？相信很多朋友都有和我一样的答案:冰镇西瓜！西瓜瓤的红色粉末诱人，口感脆甜。咬一口清爽甘甜的果汁会让你满嘴都是。西瓜是解暑、清热、生津止渴的神器。西瓜含有丰富的钾元素，可以快速补充夏天容易随汗液流失的钾元素，避免由此引起的肌肉无力和疲劳，赶走倦怠。作为夏季的好水果，西瓜的吃法自然有很多。西瓜最简单的吃法就是切成块，直接用手拿着吃。另外，吃的时候可以挤汁，加水一起挤果肉，还有很多其他的吃果肉的方法。今天我要给大家分享一款营养又美味的西瓜果冻，冰Q弹，绝对是夏日不可或缺的产品。
准备配料:
西瓜、豌豆淀粉、糖
具体做法:
1.先用勺子把西瓜的果肉挖出来，然后用过滤器过滤去籽。
2.将200克西瓜汁倒入150克豌豆淀粉中，用筷子搅拌均匀。
3.将剩余的1000g西瓜汁倒入锅中，大火烧开，烧开后加入50g糖，然后转小火。
4.淀粉容易沉淀。倒之前先搅拌一下，再边倒边搅拌。不停搅拌，小心糊底。四五分钟后把它搅拌成这种状态就行了。
5.模具板不需要刷油，直接倒入，摇匀，放凉即可。
6.冷却后，倒在案板上，用刀切成小块。
7.吃起来又软又滑。放冰箱里会更好吃。喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
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