油过期了还能吃吗没开封(没开的食用油过期了还能吃吗)

大多数人不会关注下面要讨论的问题，但我相信，如果你看了这篇文章，你会有点害怕。油，尤其是食用油，是我们每天吃的食物之一。很多人认为油是不会变质的，尤其是植物油，因为它存在于液体中，所以不会像猪油一样长霉。事实上，如果植物油长期打开，但没有被吃光，也会对人体造成伤害。我们来看看一壶油。能持续多久？

曾经有人做过一个实验，就是用试纸对比开了一年的植物油和油烟机里的油。发现两张试纸的颜色几乎一样，都呈深墨绿色。研究人员表示，试纸颜色越深，氧化值越高，意味着变质程度越高。所以开了一年的植物油已经不能食用了。试想，你敢吃油烟机里的油吗？

超过一年的油对身体有什么危害？

很多人认为机油是不会过期的，所以在买机油的时候，大多数人是不会看机油的保质期的。其实油也有保质期。如果超过保质期的油还吃，会对身体造成无形的伤害。

一是过期油营养价值降低。开封后长时间不吃的油，会因为存放时间长而氧化，导致油本身的营养被破坏。如果你再吃这些油，就没有油的营养了。

第二:过期的油可能会毒死人。因为如果油超过了保质期，就有可能酸败，而酸败的油会在体内引起一些慢性毒性反应，比如腹泻、呕吐、腹痛等等。

第三:长期食用过期油会加速人体衰老，导致血脂升高和动脉粥样硬化，增加肿瘤、心血管等疾病的风险。

综上所述，最好在保修期内用完一壶油，最好在三个月内把开的油吃完。未密封的油应储存在阴凉干燥的地方，背光和密封。如果平时做饭少，那就尽量买小瓶的，可以减少开封的存放时间。而且油要远离炉子，因为温度太高也会加速油的变质。所以，对于食品来说，是有保质期的。为了健康，最好在保质期内食用，油也是一样。

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