又到了一年一度鲜辣椒大量上市的季节!赶紧趁着便宜买些新鲜辣椒,处理好放冰箱冷冻。想吃新鲜辣椒的时候,就拿出来一些!特别方便,关键是颜色还是那么绿,味道跟花和辣椒一样!喜欢吃花和辣椒的朋友一起试试吧!
由马国私房菜【豆类水果食品官方认证】
用料鲜花椒 4斤盐 1勺油 少许保鲜膜 适量做法步骤
1.将鲜辣椒洗净沥干备用!
2.将水烧开,加入一勺盐和少许油!加入干净的新鲜辣椒,焯10秒!滚水!)
3、捞出来,快速过几遍冷水!让花和辣椒彻底凉透!
4、捞出,控干水分备用!
5、把花和辣椒放在保鲜膜上!
6、卷起来,包紧!
7、加工好的花和辣椒,放入冰箱冷冻!吃多少拿多少!特别方便!
8.成品图
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