密云十大特产有哪些图片(密云十大特产有哪些东西)

春风有10英里，所以最好亲自去参观！饭小二也趁着春天去北京最大的郊区密云踏青。

密云三面环山，巍峨的长城绵延群山，密云水库碧波荡漾。作为北京重要的饮用水基地和生态涵养区，在北京郊游是很多人的不二选择。密云依山傍水，物产丰富，美食数不胜数，让人不知该吃什么。

范小二特意带来了一份北京郊游必吃的密云特色美食清单，让你在郊游的时候吃好，吃好！

密云有一家烧饼店，把烧饼这种老北京小吃做到了极致。流行了十几年了，买烧饼排队的人络绎不绝。每天卖出上万个近十种口味的烧饼。他们家最受欢迎的烧饼是班孙玉标做的酥饼，他做烧饼已经快20年了。我们跟着小二去看看老板是怎么做出来的吧。

脆饼干天天排队。

看一眼就流口水。

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揉面

选择高筋面粉，加入水、酵母、小苏打和面粉，混合面粉20分钟。

小贴士:

用高筋面粉做芝麻饼，更有嚼劲。

在面团中加入小苏打，加热时会释放出二氧化碳，使面团产生毛孔，更加蓬松。

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混合肉馅

准备肥瘦比为1:4的猪肉馅，加入盐、花椒、八角、茴香、十三香等香料增香去腥，还可以加入秘制酱、香油、料酒、生抽、老抽、鸡精、食用油，拌匀。最后加入葱花拌匀。

小贴士:

香料用小火慢烤，更容易激发香味。

而且馅料也是同向搅拌，更适口。

秘制酱料:将酱油和甜面酱按1: 3的比例煮至粘稠。

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做米粉

将发酵好的面团擀成椭圆形。

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油脂酥脆

将油酥面团均匀地涂在面团上。酥脆:油和面粉以1:1.2的比例混合。

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肉馅

把面团卷起来，拉成差不多大小的剂量，裹上肉馅，轻轻按压，排出多余空气体。

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烤的

烧饼表面刷一层油，放入280℃的烤箱，烤13分钟。

拳头的烧饼薄而脆，有几十层。烤好后变得酥脆有嚼劲，肉的汁液横流。真的是好吃到男女都赞不绝口！

密云有个村子——小米，金格罗村的特产。据说这里种植的小米曾经是皇室专用的。米粒饱满透亮，色泽金黄，香味浓郁，别提多香了！

当地人把这种大自然的馈赠做成一种满族风味的食物——小米包饭。今天小二就带大家去尝尝小米做的好吃的，只有在密云才能吃到。

这款小米包饭包含了肉、菜、酱、主食，可以根据个人喜好随意搭配，基本覆盖了一桌人吃饭的需求，是本地居民和外地所有人打卡必吃的食物。小二找到经营B&B多年的老板梁青，问了她的拿手菜——小米包饭。

小米最美味的吃法

蔬菜、肉、酱、主食，应有尽有。

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煮小米

将小米煮五六分钟，至花翻，捞出，撒上。

小贴士:

小米煮的时候可以降低粘度，使米粒变清，改善口感。

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蒸小米

煮熟的小米放入蒸笼蒸40分钟，然后冷却。

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混合豆腐

在豆腐中加入紫甘蓝、葱花、胡萝卜和盐，抓匀备用。

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做煎蛋卷

在蛋液中加入盐和葱花，煎至熟。

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炒饭

锅里少油，放入葱花、蒜薹、白萝卜丝，炒香，放入小米饭翻炒，放入鸡精、红辣椒丁，翻炒均匀，出锅备用。

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油炸肉酱

另起锅，倒入底油，将红烧肉提前翻炒出油脂，加入酱油翻炒均匀。

小米包饭是一种包容性很强的食物。吃的时候可以根据喜好搭配不同的食材，口感更丰富。

菜叶，包上炸，配鸡蛋，各种菜丝，调料酱，味道十足，满嘴都是。

密云水库作为华北地区最大的水库，湖面辽阔，水质优良，水中鱼多，水清鱼肥，使密云成为“北京的鱼乡”。

整条街上都有鱼餐馆。为了吸引顾客，他们制作了成千上万种吃这种鱼的方法，其中一种特别受欢迎。他们六吃鱼的做法深受年轻人的喜爱，鱼和其他部位也被提炼制作成独特的美味佳肴。

范小二找到了这家店的老板许，向他们两个讨教。

吃鱼不吃鱼。

高燕珍甜品

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将鱼肚打成糊状，加入葱、姜、蒜、盐，拌匀蒸十分钟，得糊状。

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将蒸熟的鱼酱和煮熟的山药酱混合均匀，山药酱和鱼酱的比例为3:1。加入蜂蜜、炼乳和少许盐搅拌均匀。

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将橙子去皮，中间插一根牙签便于标记，用鱼浆包裹。

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外层均匀沾上椰奶，取出牙签，将牙签切成两半。

白橙相间的“美味交响曲”酸酸甜甜，鱼肉渗透了橙子的甜味，更显嫩香。

外脆里嫩的炸鱼胸。

放点大蒜是关键

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腌鱼胸肉

将鱼肚切成条状，加入蒜汁和胡椒粉，拌匀。

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炸鱼胸肉

将腌制好的鱼片裹上淀粉，放入油锅炸至金黄色，捞出。

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油炸大蒜

锅里倒油，放入蒜末炒熟备用。

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炸鱼胸肉

锅里热油，放入蒜末、黑豆、炒蒜、青椒、红椒、炒面包糠，加盐、鸡粉调味，放入炒好的鱼肚，炒匀。

脆皮鱼肚外酥里嫩，蒜味浓郁。关键是要保留鱼本身的美味。

如果你也有旅行计划，想去密云一日游，不妨跟随小二的脚步，品尝一下这四大小吃。你永远不会出错！

(央视回家吃饭)