鸡胸肉蛋白质含量(鸡胸肉蛋白质含量高不高)

俗话说:“人到中年，还要用保温杯泡枸杞”，意思是人到中年，身体开始衰退，要注意饮食，尽量多吃高蛋白低脂肪的食物，少吃猪肉，这样才能更好地增强体质，强身健体，避免引起三高症状。

在各种高蛋白食物中，鸡胸肉是性价比最高的食材，比鱼虾牛肉更受百姓欢迎。今天给大家分享一下鸡胸肉的三种好吃的做法。让我们来看看。

一，【香煎鸡胸肉】

1.准备一块鸡胸肉，洗净，切成薄片，放入盆中，一根葱切成段，一小块姜切成姜丝，一起放入盆中，加入1克盐调味，适量去除料酒的腥味，用手搅拌均匀，腌制10分钟，让鸡肉慢慢入味。

2.取一个锅，烧热，刷一点植物油，把腌制好的鸡胸肉放在上面，小火慢煎。在鸡肉上刷一层食用油，直到一面呈金黄色，然后翻过来煎另一面，撒一点盐增加底味，再撒一点孜然粉和辣椒面。

3.刷一点食用油，开始翻面，然后撒孜然粉和辣椒面，继续刷油，再翻一遍，炒鸡，取一个盘子，底部放几根香菜，然后把炒好的鸡胸肉放在盘子里，撒一点葱花装饰即可。它是美味的。

二，【小炒鸡胸肉】

1.准备两小块鸡胸肉，先切成条状，然后用刀切成丁，放入锅中，加盐提底味，加少许料酒去腥，加少许蚝油，加一勺玉米淀粉，最后加少许食用油，用手抓匀，放在一边腌制五分钟，让肉丁慢慢入味。

2.将半根葱切成片，一小块姜切成姜片，几片蒜切成蒜片，一小块青椒，一片红椒，半根葱切成片。用手抓着，和青红椒放在一起。

3.准备一个小碗，加入一勺番茄酱、两勺酱油、两勺香醋、一勺白糖、半勺盐、半勺胡椒粉和一勺玉米淀粉，加入适量的水，搅拌均匀备用。

4.烧热炒锅，倒入食用油。油温升至六成时，放入鸡胸肉，将鸡肉炸至表皮金黄，取出。油温升高，放入鸡丁，重新煎15秒，煎好后倒出控油。

5.锅内留少许底油，倒入葱、姜、蒜爆香，然后倒入青椒、葱片继续翻炒，再倒入调好的汁，大火烧开，放入炒好的鸡丁，翻炒均匀，将鸡丁均匀裹在汤中。快速翻炒30秒，然后关火，出锅装盘。

三，【凉拌鸡丝】

1.准备一块鸡胸肉，先切成薄片，再切成均匀的细丝，放入小锅内。将1根小香菜切成段，几粒蒜籽切成蒜末，几粒小米椒切成小圈。如果不爱吃辣，可以去掉小米椒。

2.锅里烧开水，加一勺盐增加底味，再加一点植物油增加菜的亮度。水快烧开的时候，把鸡丝放进去，用勺子推着摊开，让鸡丝受热均匀，避免粘连。开大火焯1分钟。水开后撇去浮沫，倒掉水，放凉备用。

3.取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入盐2g、糖1g、味精1g、香油2g、葱油3g、红油3g，用筷子搅拌使调料融化。

4.倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次放入锅中搅拌均匀，将食材和调料混合在一起，装盘，即可食用。

好了，今天的三道好菜就到此为止。如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。感谢您的阅读。下次见。

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