如何清洗西兰花更干净(怎么清洗西兰花能去除农药和虫卵)

(本账号已签约“维权骑士”，本文为原创，处理和转载将被追究)

西兰花最好不要用清水洗，为了家人好，正确洗更安全。

很多朋友喜欢吃西兰花。西兰花富含维生素C，营养价值很高。是很常见的家常菜。西兰花绿色清爽，吃起来特别好吃，深受大家喜欢。另外，正在减肥的朋友特别喜欢西兰花，因为它热量低。偶尔多吃一点不会导致肥胖。

在煮西兰花之前，很容易遇到一个问题，西兰花清洗的问题。西兰花很紧实，直接用清水洗是不对的。我们曾经做过一个实验，把西兰花放在水龙头下，用清水冲洗。水不能流入西兰花，会顺着西兰花表面流到水池，达不到清洗的效果。所以很多人经常这样洗西兰花，这是不对的。

【清洗步骤】

首先用剪刀把西兰花剪成小花，然后放入锅中，加入比西兰花多的水，再加入一勺盐浸泡15分钟。盐可以起到杀菌消毒的作用，让洗好的西兰花可以放心食用。

(2)水一定要多，西兰花不能不够，这样才能充分泡在水里。另外，浸泡一段时间后，要撒一勺面粉充分擦洗，可以吸附表面的灰尘。这一步也可以用加入玉米粉或全麦面粉来代替。

③擦洗过的西兰花可以明显看到水很脏，颜色变得很浑浊很暗。这个时候我们把脏水倒掉，加清水，继续冲走这次剩下的面粉，所以水到这个时候还是很浑浊的。

(4)倒掉水，继续加清水冲洗，如此反复三四次，直到水非常清澈，这样西兰花就非常干净了，然后控制表面的水分晾干，就可以开始煮了。

⑤经过这样的步骤，洗出来的西兰花非常干净，因为盐的杀菌和浸泡可以把一些微小的灰尘、杂质、细菌赶出去，再加上面粉的吸附，洗的非常干净，这样西兰花煮后可以脆生生的，看起来非常开胃，吃起来也很安全。

【烹饪小提示】

(1)清洗西兰花的时候，一定要把小花切的越小越好，这样可以和水充分接触，洗的更干净。不要把大花放在水里，不容易清洗。

②不要扔掉西兰花的茎。很多朋友吃西兰花只吃它的花冠，茎都扔掉了。这非常浪费。这部分可以去皮，切片，和西兰花一起炒，味道很好，但是不需要那么麻烦的清理梗。直接冲洗就可以了，非常方便。

不洗西兰花，还不如不洗。我来教你怎么清理，让它干净，绿色。

这是铲爱厨房。我是球妈，一个爱分享的美食博主。我每天分享食物的烹饪方法和烹饪技巧。我喜欢我的原创作品。记得喜欢他们，转发他们，关注他们。你的支持是我最大的动力。感谢您的观看！

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/410976.html