晒“农村宴”，15个菜要300多块钱，看看什么叫硬菜！说到农村宴席，大家都不陌生。我们或多或少吃过一些农村的宴席。农村的宴席根据地域饮食不同也不同，根据家庭经济
晒“农村宴”，15个菜要300多块钱，看看什么叫硬菜！说到农村宴席，大家都不陌生。我们或多或少吃过一些农村的宴席。农村的宴席根据地域饮食不同也不同，根据家庭经济条件不同菜品标准也不同，但总的来说还是比酒店宴席便宜很多。在酒店，一般的宴请都要几千块钱。在农村，500到600元的酒席已经很丰盛了，300元以上的酒席也很不错了。
农村的宴席看起来不怎么漂亮，但是味道还不错。当然要看厨师的厨艺了。首先，我们来看看这道菜。这是板鸭，是用鸭肉熏制而成的。做菜的时候，把表面清理干净，然后放在锅里蒸，切成块放在盘子里。味道很好，闻起来很香。
当然，鱼也是农村宴席必不可少的。有的会做成红烧鱼，有的做成清蒸鱼。鱼的种类也取决于经济状况。你可以选择鲈鱼或钳子。清蒸螯也很不错，价格比鲈鱼便宜很多，刺少，肉嫩，口感好。
然后就是酥肉，也是宴席上不可或缺的。有的地方把酥肉放在锅里蒸，把一部分酥肉切成片，然后底下铺熟豌豆，再把切好的酥肉平铺在上面，加汤，放在蒸笼里蒸，直到软烂。也是一道好菜。
酒席中，当然也少不了凉菜。凉菜有很多种，比如凉拌黄瓜、凉拌三丝、凉粉、凉拌猪耳朵、凉拌牛肉等等。
除了这些菜，当然还有水煮白肉、八宝饭、肘子等。这些都是宴席的硬菜，一般都是最后才上。它们又辣又好吃。你觉得花300多块钱值得吗？
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