冰袋注水后多久冻冰块(冰袋注水后多久冻冰)

前两天看到一条新闻，打碎了我的三观:五毛钱一包的雪莲果冰糕，被曝出食品安全问题。原本是白冰，中间夹杂着黑点。

好在事后雪莲官方出来辟谣。原来这一切都是有人故意抹黑，幸好如此——不然我们可能连冰淇淋都买不起。

当然，除了我对雪莲的支持，我还有一条永远不会崩塌的路:自己制冰！有什么食物比自己做的更让人放心？

家里制冰的方式有很多种，有宝有坑。今天我们就来说说五种常见的制冰方法。

最廉价：硅胶冰格

冰块是最便宜的制冰方式:10块钱一个冰块，一次可以做20~30个冰块。

使用方法也很简单:将水(或饮料)倒入冰盒，放入冷冻室静置5小时以上。

冰最大的问题就是拿不出来。冰块全部粘在模具上，取冰需要用十八般武艺:敲、扭、砸、撬、烫、破。冰看得见，摸不着。

所以硅胶冰格比较推荐，它的冰格比较软。取冰的时候可以直接在冰格底部按一下，把冰推出来。

最没用：大号冰模

冰可以做出小块的冰块，那么如果换一个大模具，可以做出大块的冰块吗？如果你这么想，那你是真的想简单。

大型冰模具通常是冰碗模具、冰球模具、冰糕模具等。在使用中，这种模具会遇到两个问题:

1.表面不够光滑。以冰球为例——你觉得你能在家里的酒吧里做出那样一个又大又透明又光滑的球吗？不对。模具做出来的冰球表面会有很多小坑，模具的接缝也会在冰球表面留下突起的纹路。

2.很难出冰，硅胶冰盒很容易出冰，因为冰块比较小。大型冰模，即使是硅胶做的，冰块也会紧紧地粘在模具上。如果你不融化冰的表面，你就不能把它弄下来。但如果融化，会使大冰块不完整(尤其是异形冰碗)。

最高端：制冰机

我们家用小型制冰机的价格在300元到1000元之间。后面告诉你不同价位的制冰机的区别。

制冰机有很多圆柱形的金属棒，制冰时金属棒上的温度很低。然后在金属棒上一层层喷水，冰块就产生了。

然而，这里的冰是圆柱形的，中间有一个洞——刚好可以放在一根金属杆上。

制冰机的优点是方便，即用，快捷。缺点是冰块比较薄，很容易融化在水中。而且硬度差，有的捏起来甚至会碎，就像冰沙一样。

价格对制冰机的影响是硬度。好的制冰机做的冰块比较硬，便宜的制冰机做的冰块是冰沙。

最鸡肋：冰箱制冰

有些人(像我这种冤大头)为了方便，或者为了节省空间，直接买一个带制冰功能的冰箱。这个东西，在我看来，是最没有味道的。

冰箱制冰的原理和制冰机完全不同。它的制冰速度没有制冰机快，需要提前加水降温。使用方法很奇妙:

提前给水箱加水，水箱安装在冷藏室冷却。当需要冰时，再次冷却低温水。产生的冰块有点像小冰雹，不规则，圆，小，碎。

为什么我说是鸡肋？第一，因为水箱容量有限，一箱水只能用三四次。水箱里的水没了，只好倒掉，重新冷藏。其次，做出来的冰块质量太差，即使很小，也还是软软的。拿一杯冰，三分钟就成了思慕雪。

最方便：一次性制冰袋

如果太麻烦，可以选择一次性冰袋。把水倒进去，封口，放入冷冻室冷冻。使用时，撕开袋子，取出里面的冰块即可。

操作最简单，成本也不高:一个冰袋可以做24块冰，包的成本在0.3元左右。

这东西看起来不错，但我很少用。主要是，我认为它有两个缺点:

1.冰块不够均匀，不是圆形也不是方形，而是中间大两边小的橄榄形。中间部分挺好的，边缘部分融化太快。

2.冰袋制作不是食品接触产品的标准，安全性未知。而且充水部分很封闭，使用前无法清洗干净。