大米的由来(粮食的由来内容)

关于水稻的起源有很多理论，但至今没有明确的答案。按照世界上的一般说法，水稻的种植大多出现在6000年前，是由居住在印度和印度(阿萨姆邦)边境的人民开始的。但在1973年，浙江余姚河姆渡遗址出土的7000年前的器物中，有大量稻谷、米粒、稻根、稻秆的堆积物。稻壳和树叶不会失去它们原来的形状，一些稻叶颜色一样新，一些稻壳甚至有清晰可辨的稻毛。经鉴定，这些稻谷粒有6700 ~ 6900年的历史，是世界上现存最早的稻谷粒。水稻在中国推广种植后，迅速传播到东亚周边国家。大约3000年前，在殷周之交，中国的稻米传到了朝鲜和日本，以及南越。在汉代，中国的粳稻被引入菲律宾。公元5世纪，水稻通过伊朗传到西亚，再通过非洲传到欧洲。新大陆发现后，从非洲传到美洲，甚至传到全世界。考古证据表明，水稻种植在中国有着悠久的历史。一万多年前，江西省万年县仙人洞和吊筒垸遗址出土了水稻植硅体。几乎与此同时，在湖南道县玉蟾岩遗址出土了栽培稻的果实。后来，考古学家在湖南澧县巴什当遗址出土了大量约8.9万年前的栽培水稻。这无疑证明了中国是水稻的起源地之一。现在，野生稻分布在中国从东南部的福建和台湾省到西南部的云南，北部的江西和南部的海南。这样，中国成为世界上第一个培育水稻的国家。

当时人们首先在水边附近采集野生稻(水稻的祖先)，然后掌握了野生稻的生长习性、播种、成熟后收割等技术。当然，我们只停留在低湿度的沼泽地，采用简单的直播方式，收割时只用石制工具摘穗。随着经验的积累，人们开始利用水利技术从江河湖泊中引水，分田，小规模生产。当金属技术用于农业生产时，水稻生产有了很大的进步，进入了高度专业化的栽培阶段，成为今天水稻生产的基础。

中国稻米之乡五常大米，黑土地里的大米，品质非常好。五常大米，中国的大米之乡，是黑土地上的大米，品质非常好。

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