杏是春夏季节的时令水果，果肉黄色，味道酸甜多汁，受到很多人的喜爱。在春夏水果市场占据重要地位。在中国最早的医学书籍中，杏也被列为五果之一。所谓五果，就是(杏、枣、李、栗、桃)。
1.选黄杏。以果大、色美、汁甜、纤维少、仁小、清香、无病虫害的杏为佳。
2清洗杏子时，可以用小苏打水或盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
吃熟的杏，不吃未熟的杏。
4杏子一定不能吃空肚子，以免对肠胃造成极度伤害。
5杏子不宜多吃，一天不超过5个。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树葬死人”。可见杏子吃多了也不好。
6杏皮可以吃，但是杏仁不要吃。
7杏子不宜与生湿食物、高蛋白食物同食。
杏子不能和牛奶、蛋清、牛肉、黄豆等一起吃。
9杏子不能和生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲一起吃。
10糖尿病人不宜食用，儿童和孕妇不宜食用。
(由于认证资质的限制，此处无法表述与益处和功效相关的内容。请原谅我。)
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