乐扣乐扣的搅拌杯怎么用(乐扣乐扣搅拌机怎么用)

夏天的冷饮特别受人们的欢迎。爱喝咖啡的朋友不妨在家diy咖啡冷饮，既能满足自己的渴望，又能在夏天带来清凉。今天，边肖将教你四种夏日咖啡的清凉方法。让我们一起学习吧！

春风冰咖啡

材料:200毫升冰咖啡，15毫升巧克力酱，冰块，鲜奶油和巧克力豆。

练习:

1.雀巢醇咖啡用热水冲泡后，连同容器一起放入冰块中迅速冷却，成为冰咖啡；

2.将巧克力酱、冰咖啡和冰块倒入洛克的混合杯中，盖上盖子，摇匀；

3.将混合好的咖啡倒入杯中，表面涂上鲜奶油，撒上巧克力豆做装饰。

提示:咖啡可以用热水冲泡，充分激发其香气，然后放入冰块中快速降温，称为“外缩法”，可以最大限度地保留咖啡的香气；因为冰咖啡中要加入冰块，所以冲咖啡时浓度要高一些，以免冰块融化后稀释了咖啡。

咖啡巧克力豆冰淇淋

材料:鲜奶油200克、速溶咖啡粉13克、巧克力豆20克、鲜奶245毫升、糖粉3克。

练习:

1.提前将冰淇淋桶放入冷冻室，在不高于零下18度的温度下冷冻12小时以上；

2.将咖啡粉和糖粉放入小锅，倒入鲜奶，小火加热搅拌至咖啡粉和牛奶融合，稍凉，加入鲜奶油搅拌均匀；

3.将混合溶液倒入冷冻冰淇淋桶，放入机器；

4.盖上盖子，通电后搅拌30分钟左右，从加料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟；

5.这时雪糕已经成型，可以直接食用了。如果喜欢硬的，可以放冰箱里；取出搅拌叶，将雪糕放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻室保存。

咖啡鲜果西米布丁

材料:西米100克，速溶咖啡粉2包，炼乳30克，琼脂3克，水200毫升，鲜奶油，水果和巧克力片。

练习:

1.将西米放入干净的碗中，用汤锅烧开水，烧开后将水倒入盛有西米的碗中；

2.开水的量一点都不要超过西米。用勺子搅拌5分钟左右，直到西米外层透明。取出西米，立即用冷水冲洗干净；

3.将洗好的西米放入冷水中浸泡半小时以上，直到西米吸足水，涨至2-3倍大小；

4.取出西米，充分沥干水分，用汤锅烧开水，水开后倒入西米；

5.继续用勺子搅拌，煮十分钟左右，直到西米浮起。用勺子拿起西米，看到西米是透明的，中间只留下一个小白点。关火，小火炖10分钟左右。取出西米，沥干，放入干净的碗中；

6.将琼脂提前用冷水浸泡，直至变得粘稠柔软，呈半透明色。将泡好的琼脂放入小奶锅，加入40ml水；

7.用小火加热并搅拌，直到琼脂完全融化。加入速溶咖啡粉，搅拌均匀，然后倒入煮好的西米，再次搅拌均匀，加入炼乳；

8.小火加热一分钟，充分搅拌使材料混合均匀，倒入杯中，冷却后送入冰箱定型，定型后即可装饰。

酷一族咖啡冻奶饮品

材料:雀巢咖啡醇100%纯咖啡一袋，热水一杯(约300ml)，吉利粉10g，纯牛奶一盒(250ml)，方糖三块或砂糖适量。

练习:

1.用热水冲泡雀巢醇咖啡，用少量热水溶解吉利丁粉；

2.将融化的吉利粉倒入咖啡液中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻至凝固；

3.将牛奶煮沸后加入方糖融化(如果是甜牛奶，可以省去这一步)，放入冰箱冷藏；

4.将冰冻咖啡切成小块，放入杯中，倒入冰冻牛奶，即可享用。

小贴士:不要用热牛奶，不然会很快融化咖啡果冻，口感就没那么好了。这种饮料制作简单方便，不考虑冷藏时间，5分钟就能喝完。夏天，我通常在出门前做。当我回到家，我可以享受这冷饮。很惬意啊！