大米面锅出溜的做法大全(大米面锅出溜怎么做好吃软乎)

郭楚秀是东北非常正宗的满族小吃。它在中国东北有数百年的悠久历史。相信很多东北人都吃过。它的做法很简单。其实就是把玉米粉调成比较稀的面糊，然后摊在大锅里。它的味道又甜又软。现在估计没几个人搞郭楚秀了。今天弘阳改良了郭楚秀，用米和奶制作。它不仅甜美柔软，而且轻盈。好了，事不宜迟，现在告诉你该怎么做。

1.先准备一小碗米饭，用清水洗净，然后泡半个小时。不着急的话就泡一会，这样碾米奶就不会有事了。时间差不多了，用树篱把米捞出来，直接倒入破壁机，加入200ml水或者200ml牛奶，然后把果蔬块压一下，直接挤成米糊。

2.将压榨后的米浆用细栅栏过滤，然后加入3g酵母、适量白糖和2勺奶粉增加奶味，再常温发酵。大约1小时左右，面糊里有大量的气孔，说明已经做好了。加入1g小苏打，起到中和作用。这样做出来的面食一点酸味都没有，然后搅拌均匀。

3.电饼铛提前预热，不用抹油，然后用勺子往锅里倒一勺面糊，撒上一些白芝麻，然后盖上盖子，小火烤3分钟左右。时间到了，开锅。因为锅薄，不用翻就已经煮好了。

4.我们的锅滑出来的时候就准备好了。是不是有点太简单了？我们还可以做玉米粉，白面，剩面条，剩米饭，都很简单，很好吃。锅滑出来的时候又软又韧，凉了就不硬了。我们可以把蔬菜卷起来直接吃。反正怎么吃都好吃。有时间请尝试一下！

配料清单:(1小碗米饭、200ml水、适量白糖、2勺奶粉、3g酵母、1g小苏打、适量油、少许黑芝麻)

洪洋温馨提示:1。让锅滑出来的面糊不要太干，粘度和酸奶差不多。

2.面糊发酵后，加入一些小苏打。这样做出来的面食没有酸味！

3、锅凉了味道会更好。

好了，今天的菜就到此为止。我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人。如果觉得不错，请留下评论。如果觉得有用，请收藏。如有错误或有更好的想法，请留下您的宝贵意见。谢谢大家。您的支持是洪洋的动力。我们明天见！

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