防疫生活必需品清单(生活必需品清单四十件)

老人们说:家里有饭吃，有事不要慌！我以前不同意这种说法。我一直觉得“现在吃，现在买”是我们年轻人生活的新时尚。不知道大家有没有同感，但是我这几年的经历已经完全改变了这个观念。当紧急情况来临时，如果家里不备货，缺少物资的家庭会无所适从，而早做准备的家庭会从容应对。更让人沮丧的是买不到食物也不会储存。我们应该囤积什么？如何适当延长囤积商品的储存期？除了囤货，还有什么办法可以作为有效供给？为了让你科学囤货，我特意给你分享一份家庭囤货实用指南。所有家庭应急用品都在里面，你可以保存在手机里。在做好准备保证自己正常生活的基础上，还可以适当提高自己的生活质量。准备8种生活必需品，2个月不用出门。

第一种优先储备物资：主食

主食可以分为两类:谷类和方便食品。它是我们日常饮食中碳和水的主要来源。建议根据家庭成员数量存放一到三个月，满足日常需要。

谷类主食

大米应该是家庭储备物资清单中的必备食品。俗话说:“巧妇难为无米之炊。”大米的保质期从半年到一年半不等。散装米半年内，普通包装米一年内，真空包装米可以保存一年半。如果是生米，每人每天的食用量按250g计算。如果食量较大，应酌情增加量。

杂粮主要有小米、糙米、藜麦；红豆、绿豆、黄豆、黑豆；燕麦片、玉米粉等。这些杂粮相对耐储存，用精米和精粉煮粥营养会更均衡健康。

豆类食材不需要放在冰箱里，不占空间。除了豆浆，动手能力强的朋友也可以自制豆腐。值得一提的是，很多豆类可以用来芽菜，可以解决部分蔬菜的短缺，保证维生素的摄入。

面粉的保质期一般在12个月左右。面粉的品种和用量可以根据每个家庭的消费和使用情况适当预留。平时存放一些普通面粉也是可以的，就是中筋面粉，可以作为馒头、饺子、馅饼等常见面食。如果是用来烘焙的话，就要根据具体情况储存一些高筋或者低筋的面粉。

快餐主食

存放生活用品，要准备的主食也要包括即食主食。如挂面、方便面、速冻食品、自热米饭、自热火锅、压缩饼干等。这些主食虽然没有什么新鲜的营养，但在特殊情况下却是“救命粮”。尤其是对于不会做饭的年轻人来说，家里有这样的囤积会有一种安全感。

可以根据自己的口味喜好考虑存放方便面，也可以存一些面饼，量大实惠。自己做个清汤，放点青菜进去。不用担心“老坛酸菜”的尴尬，可以放心食用。除此之外，还可以存放一些半成品快餐，比如速冻汤圆、螺蛳粉、重庆面，尤其是老少皆宜的速冻水饺。你必须在家里放一些。

储存主食原料的注意事项:

大米等粮食的适宜储藏温度为18-24℃。注意防潮存放，将打开的包装袋扎紧，不要放在墙角，远离火源。不宜在阳光下暴晒，尽量远离灶台，以免水分流失。速冻主食应储存在零下18摄氏度。

第二种优先储备物资：肉、蛋、奶

这种食物是我们摄入蛋白质的主要来源。我们可以根据自己的情况存放一个月左右。即使不出门，也不用慌。

食用肉

肉类食材包括:红肉、白肉、方便肉:红肉是猪、牛、羊肉；白肉是鸡、鸭、鱼、虾、贝类。除了鲜肉之外，一些加工过的肉类食材也可以纳入储存清单，比如:牛排、肉丸、虾酱、肉末等。，都可以冻结。

方便是指培根、香肠、火腿、肉罐头(午餐肉、沙丁鱼等。).在很多国家，人们早就有在地下室储存大量罐头等快餐的习惯。

方便肉对没有厨艺的人更友好。不仅味道鲜美，当你在家不能出门时，这些股票中的一些也能派上用场。

蛋

鸡蛋包括:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。鲜鸡蛋存放时应放在大头的架子上，更有利于保存。生鸡蛋要尽量保持干净，这样可以保存更长时间。但是，如果鸡蛋表面有污渍，有味道，直接放冰箱是非常不卫生的！这种情况下可以用淡盐水把脏东西洗干净，用纸巾把鸡蛋彻底擦干净，冷藏。

牛奶

牛奶成分包括原料奶、巴氏奶、常温奶、奶粉、奶酪和酸奶。其中高温灭菌常温奶、奶粉、酸奶更适合作为奶源，因为它们的保质期更宽容。

储存肉、蛋、奶等生活用品的注意事项:

需要冷冻的肉类食材要放在冷冻层，不要反复解冻。储存时要根据每次食用的量，分成适当的等份，放入塑料袋中密封。有经验的人都知道，冷冻后从包装袋外面很难识别成分，所以你一定要在冷冻前在包装上贴上标签，注明保存的类别和时间，这样更方便取用，一目了然。

第三种优先储备物资：蔬菜、水果

偶尔吃点食物也可以，但不能长期吃！尤其是家里的老人小孩，蔬菜水果更是不可或缺。现如今，“家里的蔬菜价值百万！”但是蔬菜的保质期比较短。如果处理不当，它们在被享用之前就会腐烂。有什么方法可以在保证营养成分不流失的情况下，让蔬菜保存更久？

首先，尽量采购容易储存的蔬菜和水果。生菜、白菜、西兰花、蒜苔、黄瓜、番茄比较耐贮；大白菜、萝卜、土豆、胡萝卜、南瓜、山药、土豆也容易储存。在水果中，苹果、梨、柑橘和橙子相对更耐储存。

其次，蔬菜和水果买回来后不要清洗。整捆菜要打散，烂叶要去掉。如果表面水分过多，要将它们晾干，用吸水棉布或纸巾包好，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

水果的贮藏不仅限于冰箱，有些品种还可以焯水冷冻，如香椿、荠菜、菠菜等。，既能延长储存时间，又不影响风味。有些蔬菜也可以泡水保存，比如韭菜、小葱、莲藕等。此外，水培和蔬菜根种植可以陆续长出新的蔬菜。

第四种优先储备物资：饮用水

俗话说“居安思危”。在家不能出门时，需要储备足够的饮用水，以防停水停电。按照每人每天2升水的标准，我们可以储存两到三周的饮用水。

如果离不开饮料，也可以储备一些保质期长的饮料，比如柠檬茶、可乐、苏打水、橙汁、咖啡等。

第五种优先储备物资：厨房用品

厨房用品包括调料、厨房设备和消耗品。你可以根据你家的人数，储存一到三个月的量。

必不可少的基础调料有:食用油、盐、酱油、辣椒酱、醋、料酒、白糖、淀粉、八角、花椒、葱、姜、蒜等。储存这种调味品时，只需避免高温和高湿度即可。通常存放半年都不会有问题，更别说两三个月了。

必备的厨房设备有锅、碗、盆、筷子、勺子，一次可以用一段时间，还有一些厨房用纸、抹布等消耗品。

整理这部分储备资料的时候，想起了前几天大家都在讨论的热门话题。

一个上海小伙子在业主中求助，说很想要一碗热饭！而且可以自己换酸奶。消息一出，一些热心的邻居给他送来了米饭，一些馅饼，甚至有邻居知道他连碗都没有，甚至还送了他一个碗和一双筷子。最后，小伙子吃了一顿热饭！看到这里既感动又难过！不会做饭的小伙伴们，可以吃点心。你必须学会如何烹饪！这是关键时刻的保命技能！学会做简单的饭菜，随时可以吃到热腾腾的饭菜！别让你父母担心了！

第六种优先储备物资：零食

在日常应急食品中，很多人会忽略零食。尤其是家里有孩子的朋友要特别注意。孩子不会因为不能出门而放弃吃零食的想法，所以零食是必不可少的储备。零食不仅是给孩子磨牙的，也是关键时刻的急用。所以零食的品种要准备齐全，尽量做到老少皆宜。

零食方面，可以买一些面包、饼干、巧克力、水果罐头、坚果、干果、牛肉干、牛奶片、薯片等。也可以根据自己的喜好储备一些，但是记得尽量选择保质期长、高蛋白、能量供应大的。

第七种优先储备物资：干货类食材

干粮易储存，保质期长。有点用来炒菜做饭，也有独特的风味。常见的干货有:腐竹、干菜、香菇、黑木耳干、黄花菜干、虾皮干、鱼干、干贝、紫菜等。提醒您，您必须将它们储存在干燥的环境中。

第八种优先储备物资：生活用品、医药用品及特殊人群用品

家里囤货，做好准备。即使在特殊情况下，科学储备也能让我们不那么紧张。除了一日三餐相关的物资，日常用品也要有序存放。包括但不限于:卫生纸、卫生巾、抽纸、肥皂、牙膏、洗面奶、洗衣液、沐浴露、洗发水、洗洁精等。

口罩、一次性手套、酒精、消毒液也需要长期存放。

除了家庭常备的药品，家里的婴幼儿、老人、病人等特殊群体所需的生活用品和药品也要优先储备。温馨提示，如果你家里有可爱的宠物，请适当准备好它们的食物和生活用品。

“总会有没有的日子，不要一直等着想。”我们应该为将来做一个长远的计划。即使家里囤积了各种物资，也不要挥霍。一定要坚持“先入先出，先消费”的原则，避免超期浪费，节约资金。

如果家里有吃的，不要慌！准备8种生活必需品，2个月不用出门。这篇文章很长。这都是我这几年囤货过程中总结出来的经验。可能你看了一遍都写不下来。请一键保存，以便随时查看囤积商品。除了上面提到的，你还有什么要补充的吗？欢迎大家在评论区留言讨论，让大家受益。如果你觉得我的文章对你有帮助，请分享给你的朋友和家人。也许你只是需要它！