海带的做法大全家常菜视频(海带的做法大全家常菜炖菜)

1.冬瓜排骨紫菜汤

材料

冬瓜:海带；排骨；姜片；水；洋葱；酒:盐

1排骨切块，去水，洗净。

2冬瓜切片，海带切块。

3.锅中放清水，倒入排骨，放入煮好的段和姜片，盖上锅盖煮开，加入少许料酒，然后转小火炖40分钟。4加入冬瓜和海带烧开，然后转小火20分钟。冬瓜变白后，加盐，撒上葱花。

2.海带炒肉沫

材料

海带；猪里脊；酱油；辣椒；大蒜粉；姜末；盐；鸡精

工作方法

1海带泡发，洗净，切丝，用较细的海带切猪里脊肉，用酱油和胡椒粉，盐腌一会。

2.炒锅放适量油，油热后炒蒜姜沫，再炒神奇肉沫，肉沫热后盛于碗中。

3炒锅放适量油，油热后放入蒜末和姜沫，炒好后放入海带丝，翻炒一会儿，加入适量的水，让海带丝在锅里煮熟翻炒5-7分钟，放入炒好的肉沫，翻炒后放入葱沫和香菜，关火，放入适量的盐和鸡精。

3份什锦鱼露

材料

苦营；岩头；黄瓜:魔芋；金针菇:木耳:昆布丝；白洋葱；手指辣椒；

工作方法

清洗所有蔬菜，控制水净化。

2调整:两勺好吃的酱油；取一勺；两勺醋；一勺醋；两把白糖勺；一勺红油；一勺大蒜；芝麻油一茶匙；盐；熟芝麻适量；半碗纯净水。

翻炒1分钟，加入一汤匙味噌酱，稍微翻炒，加入适量开水，翻炒2分钟左右，然后加入豆腐一起煮，加入豆芽一起煮。

烹饪前加入少许盐和鸡精，然后加入海苔丝、香菜或葱花。

4海带结红烧肉

材料

海区结；五花肉；洋葱；生姜；干辣椒；盐；白糖；黑与白；烹饪酒

工作方法

1.肉洗净沥干，葱打结，姜切片。

2.在铁罐里放一点油，把肉炸一会儿，所有的肥肉和油都会炸到肉的表面微微焦黄。把肉放在高压锅里，把肥肉和油倒出来(湖里的洋葱切丝，洋葱切片，辣椒圈圈，黄瓜斜着切片，再切片。苦营撕片，金针菇、木耳用水冷却，将所有整理好的菜放入容器，将所有酱料放在某处。

5海带豆腐酱汤

材料

半盒豆腐；海带；味噌；豆芽；蘑菇:海藻；香菜盐；鸡精

工作方法

1.将所有食材清洗干净，豆腐切块，锡罐放清水，烧开，放入海中，煮2分钟左右，捞出备用。

锡里放一点油，烧热，放入沥干的海带和香菇，熬成猪油。

3.在海带结中放入慈杰、姜片、生抽、老抽、料酒、糖、干辣椒，盖上锅盖。去高压锅SAIC，继续打开锡盖3-5分钟。翻炒，放点盐调味。4.继续盖锅。大家在SAIC炒菜后，关火3-5分钟，开锅，大火不断翻炒，给肉上色。

6排骨海带萝卜汤

材料

小排骨；海带；白萝卜；生姜；洋葱；盐

工作方法

白萝卜去皮切小块，海带洗净切条，生姜切2-3片，切2股备用。

2.将排骨用飞水洗净去浮沫，洗净，在锡中重新加入白萝卜、海带、葱姜，加足水，大火煮1-2小时，锅中加盐。

7酸辣海带丝材料

海带；生抽；料酒；醋；辣油；糖:蒜粉；逮捕齐

1.海带切丝，冷水浸泡半天以上。

锅内热水烧开后关火，倒入海带迅速拌匀，然后倒出冷水沥干备用。(焯水去除胆汁，不要超过30秒，焯水后再用冷水。)

加入酱油、少许料酒、醋、辣油、糖、蒜粉拌匀(最好腌制半天)。

胡萝卜炒海苔丝

材料

胡萝卜:海带；洋葱；青椒；大蒜；生姜；米醋；糖

1.胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；

青椒切丝；大蒜切片，姜切丝。

锅里热油，放入蒜片和姜丝炒香，再放入胡萝卜丝炒至七成熟。加入海带丝，继续翻炒。

3放入葱和青椒丝，倒入米醋，加少许糖，翻炒至软，最后加盐和酱油，翻炒出锅。

9辣酱炒海苔丝

脚

海丝；辣椒酱；洋葱；生姜；盐；鸡肉

这样做

海带洗净切丝沥干备用，葱姜切末。

2炒锅放油，姜末葱花煸炒，加入适量辣酱，海带丝煸炒，加入适量清水，盖上锅盖焖一会儿。

3.等锅里的水差不多干了，加盐，快速翻炒，鸡精调味。

10红油三丝

材料

白菜丝100克；红辣椒切丝50克；海带(鲜)400克；醋。

生抽；盐；味精；辣椒油；麻油

工作方法

1.海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯一下。焯水的时候可以加一勺醋。

2.将卷心菜丝和红辣椒浸泡在冷水中10分钟。

按口取醋、酱油、盐、味精、辣椒油、香油。

3.海带切丝、白菜切丝、红辣椒切丝沥干水分，放入盛有调料的盘中。