2017年8月21日，湖北宜昌，俊峰镜头摄影师的妻子在家酿酒。如果你喜欢喝葡萄酒，建议你学习如何酿造自己的葡萄酒。你可以在当地的水果批发市场或农贸市场批发购买葡
2017年8月21日，湖北宜昌，俊峰镜头摄影师的妻子在家酿酒。
如果你喜欢喝葡萄酒，建议你学习如何酿造自己的葡萄酒。你可以在当地的水果批发市场或农贸市场批发购买葡萄。酿酒的葡萄不必追求高价值。在保证新鲜、不腐烂的前提下，考虑购买低价的葡萄。
摄影师从宜昌三峡物流园买了50斤葡萄，2.5元一斤，加上运输费和10斤糖。自己酿的酒成本比5块钱还低，而且不掺水。
其实自酿葡萄酒的方法很简单:(1)将葡萄洗净沥干。
(2)把葡萄放在一个大盆里，一颗一颗碾碎。
(3)将压碎的葡萄和葡萄汁放入玻璃缸(坛、瓶、罐)中，按照5斤葡萄兑1斤白糖的比例，在缸口上撒上白糖，盖上盖子，不要封得太紧，等葡萄发酵20天左右，再将浮在酒面上的葡萄皮取出。
(4)玻璃容器的装料不要超过80%，以防发酵溢出。图为葡萄。也有人在酿酒的时候加泡打粉，但是我家酿酒5年了，从来没用过泡打粉。
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