红槐树(大槐树)

每年的四五月份，槐花陆续开放，喜欢吃槐花的朋友可能早就注意到了。目前，在我国很多地方槐花盛开、香气四溢的时候，成群的“采花人”就来吃，这让槐树“很受伤”。

但是你知道吗？槐花有好几种，不要乱吃。成都的园林植保专家建议，生长在城市的槐树容易被灰尘、尾气、农药污染，不建议食用。网购不能保证绝对天然无污染，不建议大量购买。另外，不允许擅自采摘槐花，会影响植物的正常生长，破坏其景观观赏性。

不错

成都槐花最多

目前花期已过。

目前，中国许多地方又开始百花齐放，鲜花四溢，引起了一批批“采花族”的关注。有采摘者说，它是从国槐这种小吃长出来的，有抗菌消炎、清肝明目、去火的功效。既然国槐有这些优点，那么成都盛开的国槐有针对性吗？

天府早报记者近日走访了解到，槐花已经成为成都公园、河边最耀眼的花朵之一。而花期较早的槐树，大部分花柄已经从白色变成了淡绿色。在成龙路和沙河公园，许多槐树已经过了盛期，只有几棵槐树还开着一串串小白花。

沙河公园长期环卫工人告诉记者，公园周边的槐树早在4月初就已经见花见骨，4月中旬茂盛。“很多逛公园的人看到花开的很漂亮都会用手机拍照。没见过有人在公园里摘花吃的，但有时候一些很低的花被别人摘了，但还是几朵。”环卫工说:“还好槐花花期过了，现在不容易摘。”

从事园林养护的植保技术员赵告诉记者，目前的国槐主要是指相思树，在我国广泛栽培，花期集中在四五月份。但对于恢复较快的南方地区，相思花期一般在4月份。“因为今年4月成都气温比往年高，洋槐的花期也提前了，所以现在成都的洋槐花可能不多了。”赵说，洋槐花气味芳香，景观效果极佳，但花期相对较短，通常只有半个月。

电子商务

15号之前还是可以买到的。

网店月销售额近万。

虽然成都大部分相思树的花期已经过了，但并不代表这种自带香味的野味不能品尝。天府早报记者发现，在电商平台上，槐花是目前最火的野菜之一。在3斤装、4斤装、3斤免费半斤装等各种分装组合下，槐花的价格从10元到60元不等，销售十分火爆。

天府早报记者搜索了解到，一家五年的生鲜店，槐花3斤卖26.8元，快递费需要30多元。虽然是最贵的网店之一，但月销量也超过5500。店家说，在售的槐花都是新鲜新鲜采摘的野生槐花，袋装发货。“我们都是凌晨采摘的含苞待放的花蕾和月牙花，中午打包发货，用冰袋送到买家手里保鲜。收获后，它们仍散发着朝雨朝露的味道，弥漫着槐花的清香。”

另一家售价26.9元包邮的4公斤网店，月销量近万单。据店家介绍，由于今年气温较高，槐花比去年至少提前半个月上线销售。从2月份开始预售，4月份开始最畅销。“我们的槐花都是从山上摘的，从山脚一直卖到山顶。”店家告诉记者，“现在卖到山顶了。估计过了15季今年就没了，所以这是最后几天了，得赶紧买。”

记者搜索了解发现，大部分商家抓住健康美味、天然野生无污染、追求童年味道等卖点。，并以现金和交割的方式出售。细心的卖家甚至推荐了很多美食做法，如槐花炒鸡蛋、槐花蒸野菜、槐花煎饼、槐花馄饨、槐花煎饼等。

提醒>:& gt& gt

吃洋槐花不是绝对安全的。

专家建议少吃。

据古代药学书籍《本草纲目》记载，槐花为药，无毒，可直接食用。但有中意专家说，槐花不入中药，凡是用于药理的槐花，一般都是指槐花，也叫槐花，不是国槐。另外，并不是所有的槐花都能吃。一般白槐花可以吃，红槐花不建议吃。

赵告诉记者，这里确实有开着红色槐花的槐树，一般称为相思树，它和相思树一样，属于乔木，花香浓郁，花期长，主要用于绿化树木。“虽然国槐和槐树有一些‘亲缘’关系，但我们很少吃这种槐树。目前没有专门的研究数据显示槐花是否有毒，但不建议食用。”

相比之下，如果你想吃槐花，最好吃我们常见的白相思树。据了解，我国很多地区都有吃洋槐花的习惯，可以用来煲汤、煮粥、拌菜、焖饭、槐饼、饺子等。不过，赵提醒说，吃洋槐花并不是绝对安全的。在城市中，槐树是房屋和路边常见的树种之一。“居民区人流密集，生活污染往往很严重。路边的洋槐被灰尘和废气污染，还有重金属残留。另外，城市里的绿化树可能喷过防虫的药，不建议食用。”此外，通过电商平台购买的槐花是否全部采集自远离污染的山区也无法保证，不建议大量购买。

赵也呼吁广大市民，不要擅自采摘国槐，这样会让国槐“很受伤”，损伤树枝灌木，影响植物正常生长，破坏其景观观赏性。

支持

如何区分国槐、刺槐、刺槐？

槐树——入药

国槐高大，生长缓慢，花期较晚。每年7、8月份才开花，花淡黄白色或淡黄色，颗粒小，清香。这种槐花不能供人食用，主要入药，也可做黄色染料。其药用效果远远优于槐花。槐树的根皮、枝叶、花蕾、种子均可入药。花和豆荚有清凉收敛、止血降压的功效，叶和根皮有清热解毒的功效。

刺槐-花是可以食用的

据说相思树最初产于北美，清代传入。从此，四月有相思花。洋槐一般在四五月份开花，花是白色的。现在，长满洋槐花的树就是洋槐。我们吃的是洋槐花，香味很浓，味道很甜，可以直接吃。我们吃的蜂蜜来自洋槐花，洋槐花也用于制作槐花糕、凉拌槐花、槐花炒鸡蛋等食品。

红槐-仅供观赏

红色的槐花以一种粉红色或红色的花朵吸引着路人，它有着浓郁的香味。国槐是一种条索光滑、花期长的高级园林绿化植物。盛开的花虽然芬芳美丽，却有毒。它们既不能吃，也不能入药。它们的作用只是供人观赏。

槐花适合人吃。

●便血的人。槐米具有公认的止血功能，在医学上常用于治疗便血，尤其对大肠血热引起的痔疮出血、便血、痢疾、呕血等疗效显著。

●肝火旺盛者。中医表明槐花对肝火、头痛、目赤、咽痛、失音有很好的治疗作用。

●高血压患者。槐花中含有的芦丁可以保护毛细血管，降低血管通透性，恢复脆弱血管的弹性，从而降低血脂，有效预防动脉硬化。但是糖尿病人不适合吃槐花。

●失眠者。洋槐花酿造的蜂蜜有帮助人入睡的作用。经常饮用槐花蜂蜜，可以改善人的情绪，达到宁心安神的效果。

孕妇可以吃槐花吗？

随着医学的进步，发现孕妇可以吃槐花。槐花具有清热解毒、润肠通便的作用，对治疗孕期痔疮、预防孕妇便秘有很好的效果。因此，便秘的准妈妈可以喝点油菜蜜、山茶花蜜、枇杷蜜、槐花水，能有效改善孕妇健康，润肠通便。孕妇虽然可以吃槐花，但是不能一次吃很多槐花，因为槐花含有大量的糖分，会导致孕妇患糖尿病。另外，由于槐花是凉性食物，过多食用槐花会导致孕妇剧烈胃痛，甚至流产。

来源:四川在线