冻柠水的做法是(冻柠水的制作方法窍门)

《野鸡》在陈小春上映。

来自香港的牛腩专家

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著名的清汤牛腩面一天卖500+碗。

牛腩分为2份4味。

汤至少要煮10个小时。

这种味道可能是东莞唯一的。

(文章里有面条福利。)

01

来自香港的〓牛腩专家〓

①“野鸡”开的牛腩店

陈小春是一只野鸡，他已经多年没有当“混混”了，他和六个巴塔人联手，第一次涉足餐饮业。娱乐圈大部分都来打卡了，容祖儿，亚历杭德罗德尔菲诺，黄子韬，张卫健，沈腾，吴镇宇...都吃了。

15年第一家店开业至今，全国各地陆续开了近20+家店。来膜拜打卡的粉丝还要排队吃饭，很有态度。

②主打两种港式牛腩。

主胸分为两部分，清爽胸和坑胸。虽然都是牛腩部位，但是味道不一样，各有千秋。

02

〓一天卖500多碗清汤牛腩面〓

日销500+碗的招牌【清汤牛腩面】是香港最正宗最知名的街坊面，牛腩诱人的香气走街串巷。

来自香港的唐迪

一碗面的成败取决于汤头。“清汤”，看起来像是加了一点水的清汤，其实是用牛筒骨、牛肉、老鸡熬10个小时做成的。闻起来很甜的时候喝更致命。

点切牛腩

牛腩是主角。凌晨天不亮就从屠宰场带来的新鲜牛肉，在牛骨汤里品尝至少要3个小时，这在东莞真的不多见。

和爽有坑胸肉两种。肥瘦相间的浅砖红色牛腩铺在细面上，绿油油的葱花点缀其中，比我的痴情还浓。

牛腩炖的很软很烂，逼着你嚼牛肉的原味，蘸七爷特制的蒜蓉辣椒酱。谁能受得了？

特别是他们的竹丝面，是用传统的方法做的，没有加一滴水。面的碱味和胸肉浓郁的肉味结合在一起，那种吃面的快感就是这么来的。

汤中牛腩的隐藏吃法

吃法:如果吃不惯面食，可以换成米饭。老板建议把米饭泡在汤里，这样泡后更入味。亲自测试还是比较靠谱的。

限时折扣

红烧牛腩面套餐

原价:41元

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限时折扣

32元

套装包括:

红烧牛腩面x1

X1饮料

*面食选择:精粉、粗粉、米粉、河粉，4选1。

*饮料选择:冰冻柠檬水/冰冻柠檬茶/冰冻柠檬汁/咸柠檬七，4选1。

*只需在店内按照店员的指示简单操作即可享受。

03

不可错过的〓港式风味〓

番茄牛腩粉

港剧里常见的茄子牛肉汤，配上牛腩，新鲜的西红柿，酸甜的牛肉，酸爽可口的汤，细细咀嚼通心粉，感受最简单的食材，最细微的幸福。

香港路边摊牛杂

吉:牛肠、牛肚、牛腩、牛肺、金钱肚。酱料是它的精华，吃起来和香港街头一模一样。

来自香港的唐迪

重口味人士的首选，牛肉味浓郁，浓郁的牛腩配上爽口的萝卜。越嚼越好吃。

还有三种正宗的香港风味。

【手工制作的双射丸子】清爽有弹性的鱼丸和牛筋丸子，最好趁热鲜食，每一口都会爆汁！

【七爷奉汤萝卜】店里最好的配角，恰到好处的烹饪让白萝卜几乎在你嘴里融化。拿着绿筷子，夹起一个嫩嫩的萝卜，可以从水里挤出来，在牙齿和脸颊上留下清香。

【经典冷冻饮品】也可以喝最经典的冷冻饮品，比如冷冻柠檬水、冷冻柠檬茶、冷冻柠檬乐、咸柠檬七。每一杯都教你做人，很有社会性。

04

〓穿着第二件〓走进香港茶餐厅

特别的大门，麻将桌，折叠椅，复古的墙面设计，还原了90年代经典的港味。

在这里，你甚至会怀疑自己是否来到了香港仔，听着老一辈歌手的老歌，一边吃面条一边享受旧时光。它有独特的味道。

商家信息

店名:叶琪清汤店

店铺地址:东莞市东城区卓悦时代广场一楼1045铺

营业时间:11:00-22:00

停车提示:里面有大型地下停车场，可以免费停车2小时。

美团外卖:店铺支持美团外卖配送。搜索“七爷清汤”下单，在家就能吃到。

①地铁东城站d出口导航图。

②万达金街导航图