芦笋怎么处理(芦笋怎样种才能粗)

芦笋又名“龙须菜”、“芦笋根”，是一种富含氨基酸、多种微量元素、低脂肪、高维生素的蔬菜。它是世界十大名菜之一，在国外享有“蔬菜之王”的美誉。

芦笋有很高的经济效益。当年种植后第二年即可收获，种植一次后可连续收获8-10年(这是真的)。对于菜农来说，种植和管理芦笋会是一件更划算的事情。

这里将介绍芦笋的高产生长环境、选种育苗、移栽定植、田间管理、采收等栽培技术。，详细供菜农朋友们参考。

一，生长环境

(1)温度。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热。春季地温升高5℃以上，芦笋鳞片开始发芽；当温度高于10℃时，嫩茎开始伸长；15-17℃最适合芦笋芽的形成；当温度超过30℃时，植物生长受阻，夏天就睡着了。在我国北方，冬季地上部分枯萎，地下的根茎和肉质根进入休眠期。而冬季芦笋的休眠期在我国南方并不明显。

(2)湿气。芦笋根系发达，相对耐旱，但非常耐涝。如果地里有水，很容易引起根腐病。所以种芦笋的地块要地势高，雨季要及时排水。

(3)土壤。沙质土壤最适合芦笋生长，土壤要满足土质疏松、保肥保水、透气性好的条件。注意土壤含盐量不能高于0.2%，会影响植物的发育，使茎叶变弱，逐渐死亡。芦笋对土壤pH适应性强，可在pH 5.5-7.8的土壤中栽培。

二，选种育苗

常见的芦笋品种有格朗德、达博利、鲁芦笋2号等。菜农可以根据当地市场选择合适的芦笋种子。芦笋可以在春天或秋天播种。春播可在2月播种，4月播种，次年春季收获；秋季播种可在9月播种，11月播种，第二年秋季收获。

(1)催芽播种。因为芦笋种子的外壳较厚，吸水较慢，所以在加速发芽前需要浸泡种子。种子可用50%多菌灵300-500倍溶液浸泡24小时，再用25-30℃温水浸泡2-3天，每天更换淡水2-3次。将浸泡过的种子用干净的纱布包好，放在25-30℃下发芽。发芽期间，用25℃左右的温水稍微淋一下，每天1-2次。当80%的种子是白色的时候，就可以播种和饲养了。

(2)育苗。一般用营养钵育苗。可以用直径10 cm的营养碗。按2:1的比例取菜园土和有机肥，然后捣碎过筛混匀，形成营养土，用薄膜覆盖7天。播种时，把营养土放在碗里浇一次水，然后在土的中央打一个小洞，把已经发芽好的种子撒到洞里，最后用营养土把洞填满。

育苗时，营养钵的温度白天应保持在25℃左右，晚上保持在15-20℃。育苗后第20、40天应再施尿素水和肥料，但应避免苗床积水。苗龄60-70天，茎数3-5根时，即可开始种植。

三，移栽定植

(1)整地。芦笋耐旱但不耐涝，种一茬后可收获10年左右。所以地块地势要高，排水方便，土壤肥力和透气性好。一般每亩施有机肥1-2吨，复合肥50公斤，用深耕将肥料翻入土中，翻耕后平整土地。然后按照南北走向，以1.5米的间距开挖种植沟，沟深30厘米。移栽时，在种植沟内每亩施45%三元复合肥30公斤，饼肥65公斤，然后填土覆盖，留10厘米深的种植沟。

(2)种植。芦笋苗每隔25-30厘米种一株为宜，一般每亩1500-2000穴。我们建议大苗和壮苗每穴带土移栽，小苗和弱苗每穴2株，壮苗和弱苗分块种植。用小锄头把土盖上，然后轻轻压实，再给每株浇适量的种植水，提高苗木成活率。

四，田间管理

(1)除草间作。在生长期，田间杂草容易滋生，需要松土，及时除草。每次除草后，土壤要适当加高1-2厘米，覆土高度逐渐增加到10厘米左右。每亩可使用适合芦笋的除草剂敌草隆、苯胺等60-70g，加水40-50kg喷洒杂草。

同时，由于第一年的植株比较矮，所以空田可以用来间作矮生作物，如大豆、洋葱、大蒜等。，但不适合种植吸水性和肥力较强的高大作物，如萝卜。

(2)追施水肥。

1.缓苗肥。芦笋种植后7-10天，浇一次稀粪水活根缓苗。

2.促长促胖。种植初期要勤施肥。一般应在松土除草后，新茎生长前，各施一次。宜用腐熟轻粪水，或每亩追施复合肥5公斤。随着幼苗的生长，需要多施含钾量高的肥料，如草木灰、生石灰等，并逐步增加施肥量，以促进植株健壮和根盘膨大。

3.秋天胖。入秋后，秋季施肥一次很有必要。一般每亩施250-500公斤有机生物肥或10-15公斤复合肥。受精应该在10月下旬完成。

(3)防治病虫害。芦笋的主要病虫害是茎枯病和根腐病。斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫、蓟马等害虫。

1.茎枯病。主要表现为:病灶边缘呈红褐色，中间略凹陷呈灰褐色，顶部密被针状黑点。防治方法:在天晴时，用50%多菌灵300-400倍液或75%百菌清400-500倍液，每隔7-10天喷一次芦笋茎，喷2-3次。

2.根腐病。主要表现为:根表面有紫色菌丝束，细菌入侵处呈点状，根逐渐被菌丝包围。防治方法:可将45%代森锰锌1000倍液或50%硫磺悬浮剂400倍液和80%代森锰锌500倍液喷于病根。

3.害虫。害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾和地下害虫如蛴螬、地老虎等。可以用1000倍溶液如氯芬脲来防治斜纹夜蛾。地下害虫幼虫可通过将90%敌百虫30倍液与麦麸或豆饼混合，作为毒饵撒在田间，或在施肥时喷洒80%敌敌畏乳剂800倍液来防治。悬挂杀虫灯可诱杀成虫。

(4)安全越冬。

1.清理花园。彻底清扫芦笋田，清除枯萎的芦笋茎、枝、茬和叶，有利于防病。拔出地上茎枝完全枯萎的芦笋，然后连同枯叶一起清出地块。

2.消毒情节。为了控制地块内残留的病虫害，需要对其进行消毒。可喷洒50%多菌灵300-500倍溶液和农药120-200倍溶液进行消毒和灌根。

五，采收注意事项

当芦笋嫩茎长到20厘米左右，顶端松散时，即可采收。但需要注意的是，成株幼笋在春季可收获40天左右，但大田种植第二年应适当缩短采收期。

采收时，每株约3根粗幼茎，分布均匀，无病虫害，其他幼笋全部采收。8月中旬左右停止收割，清树换头，再次保留秋母茎。秋茎饱满后，可以根据其生长情况继续收获幼笋。应根据芦笋的生长年限和长势适当调整母茎数量，采收时应补充接力肥。#谷峰项目#