家庭制作果酒方法(果酒酿制方法大全)

世界上有无数种水果。经常吃水果也会对身体有益，但是经常吃水果也会很无聊，所以很多人会把水果做成果酒。果酒五颜六色，晶莹剔透，不仅看起来很好看，而且酸甜可口。来看看这12款果酒是怎么做的吧！

1.杨梅酒

原料:鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶。

制作方法:

(1)将杨梅用盐水浸泡半小时，洗净晾干备用，

(2)玻璃密封瓶清洗干净后，晾干备用，

(3)将杨梅放入玻璃瓶中，加入适量冰糖，加入白酒至杨梅高2 ~ 3cm。

(4)密封玻璃瓶，放在阴凉干燥的环境中，7天后饮用。

杨梅酒浸泡时间越长，酒味越浓，浸泡一个月后风味最佳。杨梅果酒味道酸甜。

2.蓝莓酒

原料:新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶。

制作方法:

(1)将新鲜蓝莓洗净备用:

(2)将玻璃密封瓶用热水烫后晾干备用，

(3)在玻璃瓶里铺一层杨梅，一层白糖。

(4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月，发酵成功后即可饮用。

3.葡萄酒

原料:新鲜葡萄、糖、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)新鲜葡萄洗净晾干备用。

(2)将密封的玻璃瓶洗净，晾干备用。

(3)将葡萄洗净，用手压碎，放入密封的玻璃瓶中。

(4)将适量白糖倒入玻璃瓶中，然后搅拌均匀。

(5)将装有葡萄的密封玻璃瓶密封，然后放在阴凉干燥的环境中，半个月后即可饮用。

4.桑吉葡萄酒

原料:桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)将桑葚用盐水浸泡，洗净晾干备用；

(2)将密封的玻璃瓶洗净，晾干备用。

(3)将桑椹捣碎，放入容器中。

(4)加入适量冰糖和糯米酒，最后倒入一些酵母液。

(5)玻璃瓶封口后，将瓶子放在阴凉的环境中，一个月后饮用。

功效:桑石酒是一种非常有营养的果酒。每年4-6月是吃桑葚的季节。其营养价值比苹果、葡萄营养丰富得多。喝桑石酒后会增强对染色的免疫力，也受到很多喜欢养生的人的喜爱。

5.荔枝酒

原料:新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)将荔枝去皮、洗净、晾干备用，

(2)将密封的玻璃瓶清洗干净后，晾干备用。

(3)将荔枝果肉丢入瓶中，然后倒入白酒和冰糖。

(4)玻璃瓶密封后，静置24小时以上即可饮用。

6.青梅酒

原料:青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。

制作方法。

(1)西梅去蒂洗净后，晾干备用。

(2)将密封的玻璃瓶洗净后，晾干备用，

(3)将青梅放入瓶中，倒入白酒。加入冰糖，

(4)玻璃罐密封后，放在阴凉的环境中。

(5)每隔几天用手摇一摇瓶子，1个月后饮用。

7.杏酒

原料:鲜杏、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)将鲜杏洗净，晾干备用，

(2)将密封的玻璃瓶清洗干净后，晾干备用，

(3)将杏子放入玻璃瓶中，然后根据口味加入冰糖。

(4)最后倒入适量白酒，封好坛，存放在阴凉干燥的环境中。

8.杨桃酒

杨条、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)杨桃洗净，晾干，切成星星备用。

(2)将密封的玻璃瓶清洗干净，备用；

(3)将杨桃放入装有一层冰糖和一层果肉的玻璃瓶中，

(4)加入白酒，铺在果肉上2 ~ 3cm，放在阴凉的环境中。

9.梅子酒

原料:李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)李子洗净，晾干备用。

(2)将密封的玻璃瓶洗净，晾干备用。

(8)将李子放入瓶中，用蜂蜜浸泡:

(4)最后加入白酒，放在阴凉干燥的环境中2-3个月后饮用。

功效，用来酿造梅酒的白酒必须在38度以上，这样才能保证梅酒的口感。

10.金桔酒

原料:金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)去蒂金桔，用盐水浸泡，洗净，晾干备用；

(2)将密封的玻璃瓶清洗干净后，晾干备用；

(3)将金桔切成两半，放入密封的广口瓶中，

(4)加入适量冰糖，然后倒入酒，冰糖没了之后放在阴凉的环境中。

1.草莓酒

原料:草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。

制作方法:

(1)柠檬用盐水浸泡，洗净，晾干备用:

(2)将密封的玻璃瓶洗净，晾干备用。

(3)瓶子里堆一层草莓，一层冰糖。

(4)最后放两块柠檬橡皮擦在上面，然后倒入白酒不到2-8cm；

(5)将密封罐密封后，放在阴凉的环境中，15天后饮用。

12.山楂酒

原料:山楂、冰糖、白酒、密封玻璃舟。

制作方法:

(1)山楂用盐水浸泡，洗净，晾干备用。

(2)将密封的玻璃瓶清洗干净，晾干后使用。

(3)将山楂和冰糖一起放入玻璃密封罐中，

(4)加入白酒，放在阴凉的环境中至果实2 ~ 3cm，3个月后饮用。