平潭哪样小吃最有名啊(平潭的美食有哪些)

平潭是福建省东部沿海的一个海岛县，位于福州市的南角，与台湾省隔海相望。是中国第五大岛福建省第一大岛，东临台湾省海峡，距台湾省新竹仅68海里。它是mainland China与台湾省岛屿最近的地方，西临林海滩海峡，南接日南岛，北接拜泉岛和马祖岛。下面小编给大家分享一下到了平潭县要品尝的八大当地美食。

1.咸的

咸饭是平潭人逢年过节必吃的美味，也被称为时运。它是用红薯做的，里面可以装很多东西，比如虾、五花肉、白菜、紫菜、牡蛎、鱼等。，然后可以放在锅里蒸，也可以直接加到面条里煮。

平潭哪样小吃最有名啊(平潭的美食有哪些)插图

2.红烧土豆粉

红烧土豆粉又称红烧鸡蛋，是福建平潭的传统特色美食。将精制的红薯粉搅拌成糊状，放入油锅中翻炒，然后加入虾仁、腊肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等调味料和佐料。，用温火翻炒成胶状。色泽晶莹剔透，似玛瑙，滑嫩可口。

3、金鲟糯米

锯缘青蟹产于平潭东荡岛，俗称& # 34；黄金鲟鱼& # 34；，老酒浸泡过的活金鲟，& # 34；醉& # 34；切块后加入香菇和冬菜，放在瓷盆里，盖上泡好的糯米，盖上锅盖，放锅里蒸。它们色彩斑斓，醇香四溢，老少皆宜。它们很受欢迎。

4.平潭油汤

平潭本地人称之为“油汤”。它是以红薯和红薯粉为皮，内含红豆沙或砂糖八种水果馅料。形似饺子，入锅油炸，呈金黄色，即甜又好吃，入口香甜，风味独特。

5.平潭鱼丸

平潭鲅鱼丸呈瓷色，富有弹性，酥而不腻，入口即化。稍加咀嚼，鲜美的汤汁溢出口腔，触动每一根神经，就是想一口气吃饱肚子。

6.干蝴蝶

说到平潭特产，首先想到的是蝴蝶干，是由蚌肉晒干而成的，所以又叫“贻贝干”。因贻贝肉摊开晒干，形似蝴蝶，故称蝴蝶干。

7.海蛎饼

平潭蚝饼在平潭当地方言中也叫“饼”，应该是每个平潭人小时候最爱吃的食物之一。闻起来很香，入口酥嫩，加上它独特的美味，让你欲罢不能。

8.草燕

颜的很多朋友都没见过她，也很少听她说话。燕子其实就是石花菜，平潭本地人称之为“坛毛”。燕子是夏天清热解暑的好东西。它长在礁石上，所以处理起来很麻烦。煮开后是透明的，放久了有果冻的味道。味道很清爽。

以上就是和大家分享的平潭县八大地方美食特产。另外平潭的海鲜绝对一流。来平潭的朋友可以找找，试试。欢迎平潭县的朋友给你留言补充。

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