喝黑茶有什么好处(喝黑茶的十大功效)

茶博会上的外国友人也加入了品茶的行列。长城网邢鹏飞摄

6月14日长城网讯(记者邢鹏飞郑光浩)今天是2015中国国际(河北)茶文化博览会的第三天。记者发现，现场不少人对红茶表现出浓厚的兴趣。在此，记者将为您介绍本届茶博会上的安化黑茶。

安化黑茶样品展示。长城网邢鹏飞摄

现场记者随机采访了一位正在看安化黑茶的陈大叔。他告诉记者:喝红茶可以降血压、抗癌、预防糖尿病。他大半辈子都在喝茶。我不知道我们村举办茶博会，就赶过来参加了。随后，安化黑茶茶商王保平先生向记者介绍了黑茶的九大保健功效:

1.补充膳食营养

红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。长期饮用红茶是西北地区居民必需矿物质和各种维生素的重要来源，西北地区居民的主食是牛羊肉和奶酪，饮食中缺乏蔬菜和水果。因此，安化黑茶在当地被誉为“生命之茶”。

2.帮助消化，解油腻，和胃。

咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶中有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，红茶具有很强的去油腻和促进消化的功能，这也是西北地区居民特别喜欢这种茶的原因。此外，红茶还能改善肠道微生物环境，具有疏通肠胃的作用。我国有用老红茶治疗腹胀、痢疾的传统。

3.降血脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病。

红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解的作用，还能松弛血管壁，增加血管有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成，从而达到降血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

1990年，中国人民解放军总医院观察了55名患有高脂血症的老干部，连续服用红茶180天(每天3克)。其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙古、青海等茯茶重点消费区的流行病学调查表明，长期饮用红茶对人体的血脂、血糖、血压、动脉硬化，以及体重、体型等都有很好的调节作用。

安化黑茶被日本人称为“减肥茶”，被韩国人称为“美容茶”，被东南亚人称为“苗条健康茶”。安化黑茶成为降低“三高”的首选。

4.抗氧化、抗衰老和长寿

根据衰老的自由基理论，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生和清除，处于平衡状态。红茶不仅富含抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等。，还含有大量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜、硒等。

红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是复合黄酮类化合物，具有清除自由基的作用，所以红茶具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。

5.抗癌抗突变

20世纪70年代末，世界各地的科学家发现，茶或茶提取物可以抑制各种癌症的发生。湖南农业大学采用现代药物筛选的前沿技术——高通量筛选技术，对红茶的肿瘤细胞模型SGC7901进行了高通量筛选研究，证明了红茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。

降低血压

红茶对降低血压的作用在医学界早有报道。此外，还发现茶叶中的咖啡因和儿茶素可以通过血管扩张来软化血管，降低血压。

娄福清教授等权威专家研究发现，茶色素具有显著的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖等作用。还能显著降低动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白，升高血清中高密度脂蛋白，显著抑制ACE酶，具有降压作用。

7.改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。

几种茶叶的茶多糖含量测定结果表明，红茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了相长较短的糖链和肽链。短链越长的肽链越容易被吸收，具有更强的生物活性。所以这种久死发酵茶，尤其是安化黑茶多糖，比其他茶类降血糖效果更好。

8.杀菌消炎

研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抑菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染有少许抑制作用。

9.利尿解毒，降低烟酒毒性。

茶叶可以利尿，分解烟草中的一些毒素，特别是抑制尼古丁对人体健康的影响。

记者总结:不知道听了专家的讲解，你对安化黑茶了解多少。听比看更好。茶博会结束前，来石家庄东街国际会展中心。