武大郎烧饼的做法(武大郎烧饼照片大图)

大家好，我是马浩，热爱家庭，热爱美食，热爱生活，关注我，每天分享一份简单好用的家常菜。“如果你需要，我就要”，希望大家不吝赐教，互相讨论。

你喜欢风靡全国的武大郎烧饼吗？我查了一些资料，很抱歉找不到武大郎烧饼这个名字的出处和出处，但这并不影响这个饼的好吃程度。从外面看，这个烧饼很像中国的披萨，或者说像妹子版的食物配披萨。两者都有外在可口的馅料，让人欲罢不能，好吃到舔手指。

武大郎烧饼的饼皮含水量比较高，饼皮做得比较软，这样烤出来的成品面团比较软。我做了四种酱的糊，咸鲜香。馅料是自己剁碎的纯猪肉，吃起来更放心。一次多做一些，生吃还是熟吃，用油纸隔开，放在密封袋里冷冻，每次吃的时候拿出来再烤一次，这样就可以在短时间内更快的在Aauto做一份营养早餐。

【武大郎烧饼】（12个）

材料:面粉1000克，水650克，食用油20克，酵母8克，

综合酱料配料:酱油2勺，甜面酱1勺，芝麻酱1勺，番茄酱1勺，食用油20g。

肉馅:猪肉400g，盐2g，五香粉，姜粉，味美，油。

装饰:葱花，白芝麻。

做法如下：

第一步。

边加边搅拌液体面粉。搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，封口，醒发至两倍大小。

将面团揉匀，揉成条状，分成12份。把每一部分揉成一团。

第二步。

面团醒发后，将所有酱料放入碗中，加入20g食用油，搅拌均匀，放入微波炉中加热1-2分钟。根据自己的微波炉，可以打1分钟，然后加30秒或者30秒。

第三步。

让酱汁加热，稍微出油，并闻到香味。就是这样。

将猪肉馅与所有材料一起搅拌，腌制15分钟以上。

第四步。

取出第一个揉好的面团，擀成长方形，将酱汁均匀的抹在底部。喜欢咸的可以多涂一点，或者把馅做咸一点。

第五步。

将猪肉馅均匀的铺在涂有酱料的饼皮上，不需要醒发。烤箱提前预热210度，在蛋糕上撒上适量的葱花和白芝麻。好吃又好看，210度烤20分钟左右。请根据你的烤箱调整烘烤时间和温度。

吃的时候煎一根香肠，放点生菜，还可以加一个煎蛋。对折后，一口咬下去。有面食，有蔬菜，有肉，好吃到舔手指。

【浩妈碎碎念】

面团一定要软，这样烤出来的蛋糕才会软。

为了多做点放冰箱里，如果现在吃，建议等比例少做点。

如果你喜欢吃肉，你可以吃更多的肉。

请根据您烤箱的实际情况调整烘烤时间和温度。

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