中国是一个美食大国，很多“黑暗料理”已经司空见惯。不过今天要介绍的这两道菜可能会颠覆你的认知，因为它们的原料都是蚂蚁。黑蚂蚁可用于治疗类风湿性关节炎、肩周炎、颈
中国是一个美食大国，很多“黑暗料理”已经司空见惯。不过今天要介绍的这两道菜可能会颠覆你的认知，因为它们的原料都是蚂蚁。
黑蚂蚁可用于治疗类风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病，对祛风散寒、通络止痛、软化血管、慢性哮喘等有疗效。，它们的影响相当广泛。
黑蚂蚁黑蚂蚁
【恐惧】第一个:黑蚁猪脚火锅
党参、黄芪等近20种中草药与猪蹄、鸡架等材料混合，文火熬制18小时以上。汤是乳白色的，然后黑蚁浮在汤的表面，就像一层芝麻。汤很好喝，有点酸，大侠。你确定不想试试吗？
【白眼】第二道菜:凉拌酸蚂蚁。
凉拌蚂蚁是傣族特有的昆虫菜肴，也是泼水节用来招待客人的美味佳肴。酸蚁是一种生长在怒江两岸的黄色蚂蚁，腹部下面有一个透明的储酸黄球。据当地村民介绍，酸蚂蚁微甜，让人胃口大开，其卵和幼蚁别有一番风味。
云南当地的一些村民会深入大山寻找这些黄蚂蚁。它们的巢有的建在树上，有的建在草丛里。烹饪时，先将蚂蚁放入盆中，用高温水烫蚂蚁，然后进行第一次漂洗过程，去除里面的一些杂质和污垢。第二步过滤，第三步直接做凉拌，加点盐，胡椒粉，葱花，生蒜泥等。
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