娃娃菜都是凉着吃的，没想到这么好吃。节假日少不了大鱼大肉，清爽油腻的凉菜也少不了。By Z郑石儿用料娃娃菜 2颗小米椒 3个盐 2小勺香醋 2勺生抽 2勺香菜
娃娃菜都是凉着吃的，没想到这么好吃。节假日少不了大鱼大肉，清爽油腻的凉菜也少不了。
By Z郑石儿
用料娃娃菜 2颗小米椒 3个盐 2小勺香醋 2勺生抽 2勺香菜 2根大蒜 2瓣做法步骤1.将娃娃菜洗净，切成条状。
2.加入两勺盐，搅拌均匀。
3.倒出多余的盐水。
4.一次加入小米椒、蒜粉、两勺酱油、两勺醋、香菜。
5.抓紧搅拌均匀。
6.装盘，低脂低热量的凉拌娃娃菜就做好了。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力:娃娃菜增强身体抵抗力，有预防感冒、消除疲劳的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜热量也低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提高钙吸收所需的成分。另外，娃娃菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。
3.通利胃:炖娃娃菜有助于消化，最适合肠胃不好和/或有疾病的患者。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还能预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起的广泛肺纤维化的疾病，以气短为主要症状)、乳腺癌、肠癌等疾病。
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