真实写照是什么意思(内心真实写照是什么意思)

众信。com成都9月2日电题:四川成都:每个成都人在家里“耙耳朵”，都是一个“隐藏的灶王爷”

作者何岳亦桐祝她幸福。

“锅你洗了，碗你洗了，脏衣服脏裤子你都洗了……”这首来自四川话情景喜剧《幸福耙耳朵》以农村生活为主题的歌曲，是四川“耙耳朵”的真实写照。在四川话中，“耙”是柔软的意思。“耙耳朵”是怕老婆的男人，是女人心中好男人的象征。

成都市民魏在厨房做饭。照片由受访者提供

为遏制疫情蔓延，成都市自9月1日起对全区所有人实施为期4天的核酸检测，所有居民应留在家中。这次待在家里，不少成都“耙耳”主动承担起全家一日三餐的责任，暴露了“灶神”的隐藏属性。

邛崃奶汤面、宜宾姜鸭面、雅安挞挞面、崇州渣面、武胜马哥面、广元蒸凉面……四川21个市州都有当地的早餐面。大部分成都市民家里最常见的面条不是游客熟知的担担面，而是一碗热气腾腾的红油辣椒面或者西红柿鸡蛋面。

何平做了西红柿鸡蛋面。照片由受访者提供

蛋液，大蒜和西红柿片...9月2日早上7点，住在成都一个封闭管制小区的电力工人何平开始为全家人准备早餐。初秋的早晨，天气凉爽，厨房的窗户因为滚烫的灶台蒙上了一层温暖的水雾。沸腾的锅上撒了大量的青葱，热气腾腾的西红柿鸡蛋面宣告出炉。

“如果昨晚有剩菜，亲自带个哨也是个不错的选择。”“百吃不厌”是刻在每个四川人骨子里的基因密码。谈起早餐面条，何平打开了“话匣子”。在这位年过五百的大叔看来，好面的标准不在于食材，而在于“用心”。老婆爱吃硬面，面条断了能捞出来；5岁可爱的孙子孙女需要吃软的“耙面”；除了面条，我们的健身女儿还需要一份水煮蔬菜...

成都市民周丹为妻子和孩子做午饭。周丹。吸收

做饭是四川“耙耳朵”的必备技能。家住成都市新都区的衡越在妻子起床前不仅做好了早餐，还打扫了客厅和厨房。至于他为什么每天自己做饭的问题，衡越透露了他结婚30年仍然像以前一样爱妻子的秘密——“只有掌握了厨房，才能掌握家庭”。

“而且，我老婆做饭没有我做得好。出于对食材的尊重，我必须亲自上阵。我老婆开心，我就跟着开心。”衡越笑着问:“耙耳朵的意义在于关心他的妻子。这不是每个男人都应该做的吗？而且，老婆还要看电视剧，刷短视频。这么多事要做，她哪里能忙得过来？”

95后成都单身青年唐小刚，即使在家也是自己做两菜一汤。唐晓刚摄

为了照顾怀孕7个月的妻子，在成都天府二街工作的市民魏每天除了做饭，还要负责买菜。今天中午，魏用土豆、茄子、青椒、鸡蛋、大葱和香菜为妻子做了一份“改良东北米饭套餐”。“昨天忙着干活，没抢到菜，以为今天买不到新鲜蔬菜了。这样一来，菜市场的蔬菜和往常一样新鲜丰富。”

炸鸡腿，豆芽，青豆，西红柿蘑菇汤...90后成都单身青年唐小刚甚至在家自己做了两菜一汤。从初中开始，唐小刚就开始独立做饭，每年过年都是他在家里当大厨。

新都市民衡越在妻子起床前打扫卫生。照片由受访者提供

简单的食材在唐小刚的手里总能成为美味的菜肴，但他并不认同朋友们的称赞。“我从小就被父母教育，不会做饭就娶不到媳妇。”在他看来，做饭是川渝男人必备的技能。

回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，韭菜肉丝，糖醋白菜...最近几天，成都人的“朋友圈”一直有“耙耳朵、围裙、天团”的一席之地。就连社区分发的蔬菜包，也能被他们巧手变成美味佳肴。

社区工作人员准备将外卖材料送到社区。张郎

最正宗的川菜从来不在高端的米其林餐厅，而是在每一个四川人的普通餐桌上。四川人对美食的热爱，也是乐观包容的天府文化的真实写照。

自9月1日起，成都对全区所有人实施为期4天的核酸检测，所有居民应留在家中。张郎

正如英国美食作家福夏·邓洛普在她举世闻名的美食作品《鱼翅与胡椒》中所说，“似乎几乎所有的四川人都喜欢谈论烹饪和饮食，最迟钝的出租车司机也深情地、非常详细地告诉我他们最喜欢的菜肴。”“就像一个厨师朋友告诉我的，成都人都有一口好吃的”。

成都市民周丹正在厨房做饭。

四川男人虽然以在家“耙耳朵”为荣，但在大事前从不“耙”。“四川人乱世打仗，盛世打工”不是笑话。本轮疫情期间，无数四川男人跑在抗击疫情的第一线。他们可能是外卖小哥，社区志愿者，白衣天使，公交司机...以及我们身边的普通人。(完)

来源:中国新闻网