金蝉到底有什么营养价值(金蝉的营养与功效与作用)

金蝉真的可以吃吗？吃东西对身体有害吗？为了家人健康，看一看。大家好。我是主厨江一舟。今天，是时候和你分享食物了。你准备好了吗？

金蝉到底有什么营养价值(金蝉的营养与功效与作用)插图

金蝉又叫攀仙、仙人、扭龟等方言。你们那里的金蝉叫什么？记得小时候，下午七点放学的时候，我会准时和朋友去树林里抓金蝉。那时候老家的树林还多，每次抓到的金蝉都能抓到五六十只。现在随着工业化的不断发展，金蝉的数量在逐渐减少。去树林抓金蝉，几乎都回来了空。

小时候妈妈炒的金蝉，可以说是夏天最好吃的食物了。家里做的油炸金蝉外脆里嫩，弟弟抢着吃，因为剩下的金蝉还能打，童年的快乐真的太简单了。有南方的朋友会问，金蝉可以吃吗？为什么外国人不吃金蝉，但在中国都被抢了？今天给大家分享一些关于金蝉的美食知识。喜欢吃金蝉的朋友，请跟我学！

大家都知道我们农村每隔一段时间就有金蝉皮收，它的价格不会比80元一斤便宜。长大了才知道，其实蝉的皮也是中草药。蝉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，所以常常可以说是一种很好的食物。

小时候每次抓到金蝉都是来收的。谁要是不爱吃金蝉就直接卖了。他小时候金蝉每个20分，现在回收一只金蝉要不止一块。关键原因是金蝉数量比较少。一直生活在城市里，没有地方抓金蝉，只能去超市买。商贩从农民手里收回来的金蝉是一元一只，卖给我们的时候是三元一只。很多朋友觉得蝉的价格贵，你就放弃了。你只能过足眼瘾，不能过足嘴瘾。现在金蝉价格这么贵，你愿意买吗？

金蝉的价格这么贵，是因为它的蛋白质是牛肉的3.5倍。是瘦猪肉的4.5倍，鸡蛋的6倍吗？它的蛋白质含量比其他任何物质都高，所以很多聪明人选择买一些金蝉来吃。不要怀疑金蝉的营养价值，不然不会有那么多城里人想吃金蝉。

吃金蝉最好的方法就是自己在家做油炸金蝉。今天给大家分享一下金蝉的正确烹饪方法。喜欢吃金蝉的朋友，请跟我学！

——金蝉的正确做法——

1.首先，将捕到的金蝉放入清水中，冲洗两三次。然后加一把精盐，腌制四五个小时。这一步就是品尝金蝉。接下来，让我们开始让它着火。

2.将腌制好的金蝉用清水冲洗干净，将炒锅加热，放入一勺清凉油，然后将调好的金蝉清凉油放入炒锅，用中火慢煎三到五分钟。然后就可以从炒锅里拿出来放在盘子里了。

3.中火煎出来的金蝉外脆里嫩，不容易把它的壳煎熟。我们把炸好的金蝉放到一个平板里。如果它没有味道，撒一点盐在上面调味。

好了，这就是本文的具体分享。你有其他不同的方法来做这件事吗？欢迎在评论区与我们分享。下次再见。

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