香菜怎么做好吃(香菜的100种吃法)

一个孩子的甘露是另一个孩子的砒霜。

生活中总有些事，有人爱得要死，有人恨得要死。

爱吃榴莲的还想吃，不爱吃榴莲的就受不了那味道。香菜也是如此。喜欢吃香菜的人会觉得香菜特有的味道很香，不喜欢吃香菜的人会闻到香菜的味道但是很臭。

现代科学研究表明，不喜欢香菜不是挑食，可能是基因决定的，以前有人讨厌，现在喜欢香菜，是后天环境影响的。

反正这些香菜能吃的话，适当吃点也是好的。

香菜怎么做好吃(香菜的100种吃法)

香菜作为调味品，具有特殊的香气，具有独特的去腥增香作用。香菜也是一种营养丰富的蔬菜，其维生素C含量比普通蔬菜高得多。大多数人吃7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。

香菜的吃法有很多种，比如做香菜饼、包香菜饺子、炒菜、凉拌等。每个人都有自己喜欢的吃法。

我不讨厌香菜，但是不太喜欢。但是，今天这个香菜的做法，让我吃了一大盘香菜，还想再吃。它主要是利用花生的香味掩盖了一部分香菜特有的气味，使得味道更加中性，吃起来更香！

香菜花生沙拉

喜欢香菜的朋友不要错过。简单好吃的香菜花生沙拉，喜欢的可以收藏！

下面我们来看看详细的做法和步骤！

-香菜花生沙拉-

[成分]

香菜适量

花生适量

小米辣，葱，蒜，辣椒粉，盐，糖，热油，生抽，香醋。

[食谱]

1.今天用的是奶奶自己种的香菜，刚从地里挖出来的。很新鲜。洗完后，控制好含水量。

2.切掉干香菜的根部，切成小块，放在大碗里备用。

3.锅中加入少许油，放入花生，小火慢炒。炒到听到噼啪声，花生就熟了。把它们倒出来，让它们冷却。

4.准备几个小米辣切圈，葱白切碎，蒜末，放在碗里。

5.加入一勺辣椒面，适量盐，少许白糖提味，最后淋上热油，刺激出香味，搅拌均匀。

6.搅拌均匀后，加入2勺香醋和2勺酱油，再次搅拌均匀，这样酱汁就做好了。

7.用擀面杖把干花生捣碎，这样香味就散发出来了。不一定要太破，就这样。

8.将花生和混合酱倒在香菜上，充分搅拌混合，装盘即可。

我们的香菜花生沙拉是现成的，简单，美味和营养。香菜花生让香菜的味道没有那么浓烈，再配上百搭的凉拌酱，吃起来开胃又解腻，口感丰富。这个香菜真的很好吃很好吃，我已经吃了一大盘了，还意犹未尽。

喜欢的朋友可以收藏一下，有空就试试吧！

感谢您的观看。下次见！

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