只是想做点什么用料鲜扇贝丁 250g生姜 1块盐 2克糖 1克料酒 一勺胡椒粉 半勺鸡蛋 1个土豆淀粉 40g面粉 15克花生油 750克泡打粉 2克做法步骤1
只是想做点什么
用料鲜扇贝丁 250g生姜 1块盐 2克糖 1克料酒 一勺胡椒粉 半勺鸡蛋 1个土豆淀粉 40g面粉 15克花生油 750克泡打粉 2克做法步骤1.带子用清水轻轻洗净，然后加入调味料提前腌制30分钟。
2.鸡蛋加入面粉和淀粉，搅拌成酸奶。加入扇贝和发酵粉，继续搅拌。
3.锅中放入花生油，加热至七成热，再放入扇贝，中小火煎两分钟左右。
4.用吸油纸吸油。
5.撒上盐和胡椒或黑胡椒。
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