丙二醇是什么(丙二醇简介)

近日，在浙江省庆元县市场监管局的公开通报中，称新疆麦趣尔集团生产的两批次牛奶不合格，不合格原因是添加剂“丙二醇”含量超标。

有一段时间，网民回忆起三聚氰胺“毒奶”事件，担心这一次的不合格牛奶也有同样的健康隐患。但其实丙二醇并没有三聚氰胺那么可怕。只有合理识别事件的风险，才能避免陷入恐慌。

我们先来了解一下:什么是“丙二醇”？

很多人因为听信网络谣言，认为丙二醇是“剧毒致癌物”，甚至不敢再喝牛奶。

但实际上丙二醇是一种含有氰基的脂肪混合物，由于与各种液体的相容性好，所以部分添加到化妆品和日用品中用于保湿。

在食品中，丙二醇也是国家批准的添加剂之一，主要用于增稠、抗菌等。根据《国家食品添加剂食用标准》，食品中丙二醇的添加量限定为1.5g/ kg，有严格的限制。

既然“丙二醇”可以应用于食品添加剂，那是否说明它没有毒性？

其实也不尽然。按照国家标准，丙二醇属于“低毒”物质，有毒性，但毒性不强。摄入过多仍会加重肝肾负担，从而增加疾病风险。我国对食品中添加丙二醇有严格的监管。只要购买的食品是经过正规渠道检验合格的，就不用太担心。

总之，“丙二醇”虽然有毒，但需要根据剂量情况，符合标准的少量食用是没有健康风险的。

另一方面，虽然不必恐慌，但由于丙二醇的“低毒”特性，在日常用品的使用上多加注意也不是坏事。虽然我国对丙二醇食品的添加有一些限制，但是对于丙二醇溶剂在其他物质中的使用并没有明确的指标。央视曾指出，一款丙二醇含量较高的日化产品，需要适当警惕。

央视提醒:有一种生活用品可能含有“低毒”，要学会辨别和使用。

这一项是“湿巾”。国家化工所特邀刘坤博士表示，丙二醇在湿巾中主要用作保湿剂和调味剂，小剂量使用对身体无害。

但如果湿巾中丙二醇添加量过高，在与皮肤直接接触的过程中仍会产生毒性刺激，对健康产生影响，如皮疹、瘙痒、肝肾负担、呼吸道疾病隐患等。

所以日常生活中尽量不要使用丙二醇含量高的湿巾。只有学会区分它们，才能保护我们的健康。

丙二醇含量高的湿巾有以下三个特点

特点:感觉太“油腻”

未经处理的纸巾比较粗糙。丙二醇作为增稠剂，如果用多了，会导致整个纸巾变得“油腻”，摸上去摩擦力很小。如果发现自己买的纸巾有类似的特性，可能存在丙二醇使用量超标的情况。

特点:香味过于持久。

为了增加产品功能，湿巾中会添加一些化学物质来增强其香味，但打开使用后，香味会在十分钟内随着酒精的蒸发而消散2。

如果超过10分钟后，购买的湿巾仍然保持着浓郁的香味，可能是因为丙二醇含量高，锁住了里面的化学成分和酒精，香味挥发较慢，因此保持的时间较长。

特点:使用后容易引起皮肤瘙痒。

如上所述，丙二醇是一种刺激性物质，毒性较低。如果纸巾中加入过多的丙二醇，过量的丙二醇会直接接触皮肤，可能会引起红肿、瘙痒等症状。

尤其是婴幼儿，皮肤娇嫩脆弱，更容易对丙二醇刺激产生反应。一旦发现类似的皮肤异常，尽快停止使用相应的湿巾。

总而言之，我们不需要对“丙二醇”这种物质感到恐慌，但也要给予应有的重视，尤其是湿巾。我们更应该警惕其中的丙二醇超标，选择健康的日常使用物品，也是在为自己的健康打好基础。

参考资料:

[1]: "[#哪些日用品会添加丙二醇#？】#丙二醇对人体有哪些危害#》央视2022年6月32日。

[1]刘鑫。湿纸巾含有丙二醇，不用担心[J]。江苏卫生保健:今日卫生保健，2015(12):1。

[3]:“央视曝光湿巾含低毒成分。海口市场大部分湿巾都含有。”海南特区报2019年9月3日。