#“闪光时刻”主题征文二#目前橄榄油还不是中国人餐桌上的常客，很多人觉得炒着吃挺心疼的。其实在吃橄榄油的时候，只要记住这三点就可以了:1.特级初榨橄榄油是最好的
#“闪光时刻”主题征文二#
目前橄榄油还不是中国人餐桌上的常客，很多人觉得炒着吃挺心疼的。其实在吃橄榄油的时候，只要记住这三点就可以了:
1.特级初榨橄榄油是最好的凉拌沙拉。凉拌不会破坏橄榄油中的微量营养成分，但是很多人不习惯这种香味。建议橄榄油和芝麻油以1:3的比例混合更适合中国人的口味。
2.微波炉加热不超过六分钟，干燥后不会有明显的营养变化。
3.混合橄榄油加热的烹饪方法均适用，如翻炒、爆炒、油炸等。，使油的化学结构在高温下能保持相对稳定。
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