桂鱼的营养价值(桂鱼功效营养价值)

成分简介

鳜鱼是一种常见的食用鱼，又名鳜鱼、桂花鱼、桂花鱼、鳜鱼、鳜鱼、肥鳜鱼、鲫鱼、母猪壳。鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，经常以其他鱼类为食。幼鱼喜欢吃鱼虾，成鱼主要吃鱼，冬天就不吃了。

桂鱼的营养价值(桂鱼功效营养价值)

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营养价值

鳜鱼营养丰富。鳜鱼的蛋白质含量高于鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼。淡水鱼中脂肪的含量仅次于鳗鱼和武昌鱼。还含有较多的维生素A和烟酸，以及维生素E、硫胺素、核黄素等。无机盐含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等。，营养价值比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼都高。鳜鱼肉质细嫩，容易消化。对于儿童、老人和脾胃消化功能较弱的人来说，吃鳜鱼可以补虚，不用担心消化困难。鳜鱼春季最肥，故称“春鲜”。

鳜鱼肉热量低，每100克可食用部分平均约117卡路里。而且含有丰富的抗氧化成分，对于贪吃美食、想要美丽又害怕肥胖的女性来说是绝佳的选择。但是，在减肥的时候，也要注意不要吃得太多，否则会导致减肥失败。

食用功效

1.补益虚损:鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养成分。肉很嫩，容易消化。对于儿童、老人和身体虚弱、脾胃消化功能差的人来说，吃鳜鱼不仅能补虚，还不用担心消化困难；

2.肺结核:吃桂鱼有“肺结核”的功效，意味着有利于肺结核患者的康复；

3.美容减肥:鳜鱼肉热量不高，含有丰富的抗氧化成分，对于贪吃美食、想美容又怕肥胖的女性来说是绝佳的选择。

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