苏州得月楼的菜单都有什么呢(苏州李公堤得月楼)

清炒虾仁、油煎鳝糊、红烧河鳗、糖醋鳜鱼、蛤蜊、金菜花……在苏州美食家的心中，地方菜占有重要地位。除了味道上浓浓的油酱，还有浓浓的地方风情。

说到苏邦餐厅，最有名的就是甘龙爷曾经隐姓埋名打卡的松鹤楼，还有号称“天下第一餐厅”的得月楼。

这两家苏邦餐厅也是来苏州游客必打卡的项目之一。而普通苏州人通常会选择性价比更高，更有家常味道的苏邦餐厅。他们可能隐藏在大街小巷，招牌简单，但都有隐藏的本领。

01.

新聚丰

推荐:五块汤，母油罐车鸭。

这是一家古老的苏邦餐馆。你可以在这里吃到普通的苏帮菜和一些不常见的老苏帮菜。

比如夏天的清风三虾，五块全重的汤，冬天的母油轮鸭，都适合在这个季节吃老苏州的味道。

必须要提的是五块汤，是用鸡鸭蹄子火腿鸽子蛋炖6个小时。是苏州人的年度菜。新鲜到你都不会往脸上放。如果你想吃，请提前预订。

02.

谢赫菜馆

推荐:香喷喷的鳝鱼糊和蜂蜜酱。

凤凰街上的谢赫餐厅是苏州的一家老字号餐厅，很受欢迎。虽然不如松鹤楼和德月楼有名，但却受到很多老苏州人的青睐。

熟客来这里吃饭不用看菜单。一份炸虾，一份炸鳝糊，一份松鼠桂鱼都是老苏州的必备菜肴。

酸溜溜的鳝糊可以说是最有仪式感的苏帮菜了，但是现在很多饭店都把“打油”的工序摆上了餐桌。谢赫餐厅是为数不多的当场“环油”的餐厅。一勺滚烫的油激活了整道菜的香气，配上姜丝可以去除油腻。味道微甜，非常好吃。

03.

阿城酒店

推荐:红烧虾、红烧腰花、白盘。

凤凰街的阿城饭店是一家开了近20年的老苏帮菜店，专营传统苏帮菜和各种家常菜。口味正宗，性价比高，一直受到老苏州人的欢迎。

清炒虾是成饭店的必点菜肴。虾肉一碎就出锅了，吃起来很新鲜。还有他们的白饭菜，肚片，鱼片等食材到位，还有一股很香的猪油味。

04.

苏州茶酒楼

推荐:红烧鳝、酿螺肉。

这家开了20多年的老苏帮菜店，在老苏州人眼里地位很高。因为这是先生的女儿卢开的店，卢还为写了茶酒店的广告。

推荐两个菜，红烧鳝和螺蛳酿肉。这两道菜是偏功夫菜，前者酱色鲜红，酒香，味甜；后者将剁碎的螺肉剁碎后与猪肉混合做馅，塞回螺壳中。吃起来有点麻烦，但是味道不错。

05.

玲玲餐馆

推荐菜:鸽蛋甲鱼，母油鸭。

这么简单的名字，一看就是美食家能挖出来的私房菜馆。这家店现在开在藏书楼中学附近，位置比较隐蔽。基本上都是熟客带朋友去，需要提前预约。

店里的厨师早年在得月楼做过厨师，菜单时不时会换。每人300左右，价格贵。食材新鲜，菜品高档，精致。鸽蛋甲鱼、丈母娘鸭、雪花蟹斗、蟹粉炖莲花等苏刚的经典菜品，从来不输给大牌餐厅。

06.

珍珠餐厅

弄堂里有珍珠，珍珠酒店就藏在弄堂里，也是个不错的味道的角落。在老苏州人眼里，就像隔壁放烟花的饭堂，家常而温馨。

花菜炒蛤肉是招牌。花菜的鲜嫩和蚌肉的鲜嫩交织在一起，让人欲罢不能。椒盐条也是推荐菜。纯肉上浆后直接油炸，没有厚粉包裹，也没有花式调味。他们嫩而不柴，肉多，很厉害。

07.

小Xi苏帮菜(原交通技校餐厅)

推荐:脆皮鸭、虾仁、椒盐牛排。

要说性价比，必须提到交通技校的原餐厅。这个名字听起来像是学校食堂，其实以前是苏州建设交通职业技术学校的食堂。

后来学校搬了，食堂却留了下来，因为菜很好吃，生意也很红火。现在重新装修，改名小欢喜苏邦料理，位于南新路。

这家店主要经营传统老字号的苏帮菜。以前环境一般，但是因为物美价廉，上菜速度快，很受苏州市民欢迎。很多人也选择来这里举办喜事，招待亲朋好友。新装修后环境焕然一新，但据说很热，不预约不能吃。

糖醋桂鱼、刘清虾、脆皮鸭都是店里的招牌，人均60左右，比较便宜好，停车也很方便。

08.

吴三饭店

推荐:酱虾、蟹粉面、水煮腰花。

整条街的一家不起眼的餐厅，在苏州人心中是有口皆碑的。

店主是个不折不扣的苏州人。他最初在林楠饭店当厨师，后来在武三十路开了一家小饭馆，以路名命名为武三十饭店，做正宗的苏菜。

靠着几十年一贯的口味，30号餐厅接待了不少回头客。清炒虾仁、螃蟹拌面、水煮腰花，都是来店里必点的菜。

09.

齐星味道

推荐:香油鳝糊和苏联炸猪排。

这家小店隐藏在东北街，靠近拙政园景区。虽然位于景区旁边，但店里的老顾客主要住在附近的老苏州。

店里环境一般，但菜都是正宗苏式家常菜，性价比高。例如，清炒虾仁、酱油虾仁、香油鳝糊、苏式炸猪排等。，如果真的不懂的话，可以找老板娘推荐一下。隐藏的季节性菜单可能会更令人愉快。

10.

福喜餐厅

推荐:鲢鱼头汤和酱料配方。

广府镇的老牌家常菜，离TongKannonji不远。能拿到香雪海的卡就不错了。

这家店的菜不是特别精致，但是经济实惠又好吃。店里的主要产品是各种湖中美食，其中最受欢迎的是鲢鱼头汤，采用最原始的方法，没有牛奶，只有葱、姜和料酒。另一个推荐的菜是酱料配方，每桌必点。

图片来源:大众点评，Sucha.com综合整理。

不要吃得太多，喝太多的茶。