微波炉可以烤牛排吗(牛排可以放微波炉烤吗)

有什么能比一块好牛排更能改善你的一天呢？做牛排的好方法有很多，现在又多了一种。对于没有时间和精力，但是又想吃牛排的人来说，空空气炸锅牛排是完美的答案。

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空气炸锅里的牛排？

为什么要用空空气炸锅做牛排？我来告诉你空空气炸锅10分钟就能把你的牛排从生牛排变成生牛排(也就是全熟)。工作了一天，在我看来比擦洗铸铁煎锅或者用手预热烤架，给烤架上油，擦洗烤架等等要好得多。

如何对牛排进行良好的烧灼

使用它的风扇和高温进行空空气油炸可以复制你在烤架上或铸铁锅上得到的相同烧焦。秘诀是让牛排尽可能靠近加热元件。

空气炸锅架

空空气炸锅很棒，但是空带搁板的空气炸锅改变了它原本的功能。搁架允许您将牛排提升到更靠近加热元件的位置，一次烹饪更多牛排，并防止空空气油炸锅的篮子中出现任何奇怪的烧烤图案。您可以使用任何堆叠的搁板，并将其放入空空气油炸锅中。这是我正在使用的，但请务必测量您的空燃气炸锅，并确保购买前机架适合内部。

理想情况下，你希望牛排尽可能靠近发热元件，同时留出3cm 空的空间，保证不会自燃。牛排煮7分钟的时候不要走开，以防万一。

抽烟

会有很多烟。黄油烤牛排离400华氏度加热元件3厘米会冒烟。我把我们的空燃气炸锅放在了油烟机的高度，它工作了。想要一个好壳，真的是没有办法绕过烟。甚至值得把空空气油炸锅拿到外面。

预热空气炸锅

预热空空气炸锅似乎是一个不必要的步骤，但它确实有助于快速烹饪牛排和其他食谱，因为它可以减少预热空空气炸锅所需的时间。我在预热(煮牛排)的时候，往篮子里扔了一些涂了油的蒜瓣。烘烤时它们是粘的。

空气炸锅牛排温度

为了快速方便的参考，牛排大致在以下温度下完成:

罕见:125华氏度中等
罕见:135华氏度
中等:145华氏度
中等好:155华氏度

指示给牛排调味，在台面上静置约 30 分钟。

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将空气炸锅在 400ºF 预热 3 分钟。如果是大蒜，请在预热前将它们放在篮子底部。

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将黄油微波炉加热 20 秒，然后再加热 20 秒，或直至融化。

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用黄油刷牛排，然后尽可能靠近顶部放置在篮子中。

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在 400ºF 的温度下烹饪 7 分钟，不要翻动至中熟。其他时间见注释。

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休息 5 分钟，然后切片食用。

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早该

罕见:5分钟
罕见:7分钟
中等:9分钟
中等:11分钟

原料2块 8~10 盎司的精选牛排，首选牛排或肋眼牛排盐和现磨胡椒粉2 汤匙黄油或高温油4 瓣未剥皮的大蒜，可选择的特殊装备空气炸锅

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