苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)

松鹤楼:糖醋桂鱼第一家这里的食客都是冲着正宗的苏式口味来的,而糖醋桂鱼是松鹤楼的招牌菜,外酥里嫩,酸甜可口。油鳝糊也是绝对不能错过的。味道鲜美,肉质细嫩有弹性。

松鹤楼:糖醋桂鱼第一家

这里的食客都是冲着正宗的苏式口味来的,而糖醋桂鱼是松鹤楼的招牌菜,外酥里嫩,酸甜可口。油鳝糊也是绝对不能错过的。味道鲜美,肉质细嫩有弹性。松楼在苏州有多家分店,除了特色菜,还推荐炒蟹粉和东坡肉。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图得月楼:甘龙是世界上最好的餐厅。

闻名中外的苏州德月楼始建于明朝嘉靖年间,至今已有400多年的历史。当龙皇帝下到江南时,他在得月楼吃了晚饭,因为它的美食而被命名为“天下第一餐厅”。

整个飞檐走角都是苏州古典园林。得月楼传承苏邦美食,常年供应300多个品种,春夏秋冬时令菜品。著名的菜肴有:松鼠桂鱼、月亮鸡、石的月亮戏、蜜汁火方灯。得月楼的菜品价格不便宜,适合人点。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(1)玉记面馆:夏日三鲜面

于记面馆是百年老店,但和其他老字号不同的是,苏州只有三家店。初夏,老苏州会去裕兴记吃一碗“三虾面”。鲜虾、虾脑、虾籽会做成三份虾面,一碗回味无穷。三份虾面一碗70元,每日限量,夏季一个月。

此外,还有许多传统面条值得品尝。“双面黄”是近年来兴起的苏州传统面食。这里的“双面黄”色泽金黄,淋上浇头,外酥里嫩,配上一碗鸡蛋汤。太好了!

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(2)朱红星面馆:苏州面王

说到苏式糕点,就不得不提到苏州的面王朱宏兴。这个金字招牌已经有60多年的历史了。浇头有很多种,红烧肉、虾蟹粉、炸鳝鱼……还有一碗阳春面,吃起来很满足。

苏州面讲究汤汁,朱宏兴面店日常挂汤用的原料是鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝鱼骨头,煮的很透。有了好汤,我们还需要细面条。这里用的是28牙细面,既能吸收足够的汤汁,又能吃。朱宏兴面馆很受游客欢迎,晚饭时间店里人很多。建议早点去。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(3)同兴:一碗香香的丰镇面

同兴是目前苏州为数不多的还供应丰镇大肉面的面馆。用发酵酒和熟猪油做成卤汁,浇头是红烧排骨。这可能是你吃过的唯一一根有酒味的面条了。

苏面讲究面汤,同德兴面汤是用鳝鱼骨、青鱼鳞、猪骨等做成的。,用文火煮两遍。面都吃完了,汤一点都不浑,入口鲜美爽口,味道醇厚。同兴面馆下午一点多就关门了。请让吃货们知道。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(4)哑巴煎饺:最受欢迎的煎饺

苏州最受欢迎的生煎店经常需要排队购买美味的小吃。脆皮配满肉馅,最好吃的是他们家的果汁,咬下去,满汁不腻,完美搭配脆皮肉馅!

哑炸馒头已有60多年的历史。除了经典的馒头,还有其他小吃,如馄饨和豆腐。苏州煎馒头的肉馅吃起来微甜,蘸点醋更好吃。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(5)谢赫餐厅:老苏州出产正宗的苏邦菜。

凤凰街上苏州本地人喜欢去的餐厅,老国营店的环境,出品正宗的苏邦菜,还有糖醋桂鱼,香喷喷的鳝糊等很多著名的苏邦菜。味道不逊于得月楼、松鹤楼,价格更亲民。

烧鳝糊上桌后浇油,真的能听到“刺”的声音。其他都上齐了,这是这道菜的亮点。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(6)苏州茶餐厅:招牌菜是肉馅蜗牛。

苏州茶餐厅于1995年开业,由小说《美食家》的作者陆创办。它的门面很小,不起眼,但内部却精致干净。餐厅有三层,从窗户可以看到街景。这家餐馆经营苏帮菜,油煎鳝糊和手工剥虾是受欢迎的特色菜。

如果是春夏,试试蜗牛酿肉,肉末拌蜗牛肉,鲜到眉毛都没了。豆腐花是他家区别于其他苏邦餐厅的特色。几乎每桌必点,晚了就卖光了。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(7)新丰:苏帮菜中的“四大金刚”

新丰创建于光绪三十年,装修老式,木制家具。服务员主要是苏州人。在餐厅的特色菜中,爽口的炸虾、鲜美的蟹黄豆腐、油香嫩滑的鳝糊、入口即化的樱桃肉,是必点的“四大金刚”。

这里的炸虾原料的纯度是少有的。小指甲大小的虾都用。它们是新剥的。不像我们这帮的炸虾,都是上浆冷冻的。这只虾永远不会进冰箱,也不会过夜。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(8)清泰:最正宗的带书羊肉馆

收藏羊肉是苏州的特色。老清泰羊肉馆始建于公元1898年。苍树镇有两家商店。新店位于老清泰酒店,装修风格独特,全年无休。这里的红焖羊肉很好吃,白切羊肉也很好吃。此外,还可以点一份香甜软糯的黑米试试。味道还挺正宗的。

另一家老庆泰羊肉馆距离这家店只有370米。琼岭路与藏北路交叉口老庆台羊肉美食城大招牌下的老店,俗称老店,但只在9月到过年期间营业。它通常是关闭的。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(9)五芳斋:不仅仅是蛋黄和肉馅饺子。

不知道老字号,保持着老式南方小吃店的样子。古色古香,充满江南韵味。五芳斋最出名的是饺子,肉馅饺子和蛋黄饺子都很好吃。

除了粽子,还有糖粥、汤圆等各种小吃。我相信你会满载而归。

苏州最有名的饭店(南京土菜馆哪家好吃)插图(10)昆山奥灶餐厅:特色“三辣”面

位于林挺公园南大门半山桥驿的奥灶餐厅,是昆山历史最悠久、久负盛名的传统面馆。这家餐馆始建于清朝咸丰年间,已有100多年的历史。它属于商务部的中华老字号餐馆。奥灶面很受顾客欢迎。首先,汤底有自己的特色。它用多种原料烹制而成,味道鲜美。奥灶面不仅选材考究,味道鲜美醇厚,而且具有“三烫”的特点:面烫、汤烫、碗烫。所以“奥灶面”即使在寒冷的日子吃了也能出汗。

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