糟米是什么(血糖高的人适合吃什么米)

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我国民间许多地方中国的许多民俗场所

每个人都有在炎热的夏天吃米粒的习俗。

米粒，也称为发酵谷物，

俗称糯米酒或酿酒，

由糯米制成，

蒸熟后用酒曲自然发酵。

传统手工制作的米粒，

在中国有2000多年的历史。

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在福建莆田一带，在福建莆田，

有一个夏天吃米粒的习俗，

据说在这一天吃东西可以“极大地振奋精神”。

在长江以南，

米粒被称为酿酒，

可谓盛夏必不可少的甜品。

过去的江南人，

在夏天，

几乎每家每户都要酿酒，

密封一个大罐子。

想吃的时候舀几勺，

加点水，撒点桂花，

或者加点汤圆，

尤其是冷冻的，

鲜、甜、醇、美，

带着淡淡的酒香，

仿佛一瞬间。

炎热和疲劳都溶于无形。

经常有孩子很贪婪，

尽管大人劝阻，

在酒坛前睡觉的时候。

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米糟具有40%以上的葡萄糖，米粒含有超过40%的葡萄糖，

富含维生素、氨基酸等营养成分。

具有活血通经、祛湿消暑的功效，

生津润肺。

一年四季都可以吃，

夏天可以降温，

冬天可以御寒，

可用作米酒，

可制成各种传统美食。

有一首这样的民谣:

“老米酒，米酒，

除了皇帝，就是我。"

在三伏天吃米粒的时候，

已经成为很多人的心头好，

夏天不可或缺的诱惑。

北宋大诗人苏东坡说:

“酸葡萄酒就像汤，

葡萄酒像蜂蜜一样甜。"

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来源：周到来源:深思

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