大家好！我用舌尖品尝美味的食物。“我尝遍了世界上所有的东西，所有的东西都很合我的胃口。”每天给家人做好吃的，享受健康美味。今天和大家分享的是一个“馅饼翻转”。欢
大家好！我用舌尖品尝美味的食物。“我尝遍了世界上所有的东西，所有的东西都很合我的胃口。”每天给家人做好吃的，享受健康美味。今天和大家分享的是一个“馅饼翻转”。欢迎喜欢这道菜的朋友关注我。
导语：烙馅饼和面时，多加1样料，烙出的饼酥脆松软，放凉也不发硬
早餐我经常吃馅饼，因为一方面馅饼用油少，另一方面馅料可以搭配多种食材，让一家人吃到营养、美味、健康的食物。不管做什么馅，我们都需要记得在和面的时候使用小技巧。再加一种配料，烤出来的饼就又脆又软，凉了就不硬了。这样做出来的馅饼不输给大排档。这次想和大家分享的是一个牛肉馅饼。我用牛肉和洋葱做馅，味道还挺好吃的。下面我就和大家详细分享一下这个牛肉饼的做法。
牛肉馅饼的做法：
材料:牛肉200g，葱1根，葱1根，面粉200g，姜3片，盐少许，料酒2勺，酱油4勺，胡椒粉少许；
制作过程:第一步，将1节大葱切成段，其余切丁，生姜切片，将大葱段和姜片放入碗中，加入一碗水，浸泡一会儿，形成葱姜水；
第二步，将适量牛肉剁成薄肉馅，在牛肉馅中加入少许葱姜水，单向搅拌，加入胡椒粉和料酒，拌匀，放入酱油中；
第三步，最后加入一勺食用油。混合后，加入洋葱和大葱丁。拌好后，馅料就做好了。面粉中加入少许小苏打，分几次加入少许温水；
第四步，揉成光滑的面团，松弛半小时(我提前做好的面团)，将松弛的面团拉成小剂型，分别卷成面皮，将牛肉馅放入面皮中；
第五步:捏口，放下，用手轻压成饼胚，在电饼铛上刷一点油，放入饼胚中，小火煎。蛋糕做好以后，从锅里拿出来，趁热吃。
总结:早餐比较适合面食，面食容易被人体消化，对肠胃也有好处。馅饼是非常好的选择。用一点油炸过之后，皮会变脆，比包子、馒头都香。我经常用不同的食材做馅，家人吃起来不会腻。多给孩子吃牛肉滋补会更有营养，牛肉和洋葱是非常好的选择。这个牛肉馅饼。
烹饪小技巧：
1.揉面的时候多加一种配料，就是小苏打。小苏打的加入可以使煮出来的面食更加蓬松柔软，增加弹性。做好的蛋糕味道很好，即使冷却也不会硬，所以大家要掌握这一招；
2.在牛肉中抽水会使馅料更加鲜嫩多汁，但需要用葱姜来帮助提味。因此，最好将葱姜浸泡在水中，然后加入牛肉馅中，直接制作洋葱姜水。记得分几次加一点水，让所有的水都充分融入牛肉馅中；
3.做一个馅饼胚，就像捏一个包子一样。将包子口放下，轻轻按压饼胚即可。煎饼不需要太多油，薄薄一层。记得经常翻面，两面分别煎至金黄色，表示蛋糕熟了。
如果你也喜欢吃牛肉饼，欢迎收藏学习这个做法，或者分享给更多有需要的人！
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/211569.html
相关推荐
-
顿号怎么写(符号大全)
写作规范一、点号的一般书写格式1.句号、冒号、分号、逗号、停顿的书写位置如下:2.问号和感叹号的书写位置如下:二、标签的一般书写格式1.引号和书名的书写位置如下
-
一汽大众suv车型(大众揽胜2022款最新款价格)
一汽-大众巡逻车部分车型已陆续到店。这款车身长度接近5米，轴距接近3米的中型SUV，被很多人称为途昂的兄弟车型。说实话，这款全新SUV的突然出现，确实让所有人大
-
羊腰子是哪个部位(腰头是指羊的哪个位置)
羊肾在哪里？羊腰分为羊外腰和羊内腰。羊的外腰是羊的睾丸，也叫羊卵。羊内腰是羊的肾，也叫内肾，有的叫羊内腰。两者都是补肾的好食物。但是，生活中人们谈到羊肾，大多指
-
茕茕孑立()
生僻字，也称生僻字，是指人们不常用或不熟悉的汉字。由于笔画较多，书写有些困难，慢慢被留在了历史的角落，但仍属于现代汉语的范畴。近年来，随着汉字节目的热播，那些很
-
瞳孔在哪(瞳孔大小参照图)
早期生物的眼睛是如何诞生的？脊椎是怎么诞生的？为什么寒武纪早期所有生物都有硬壳？一开始我只是认为早期(寒武纪之前)是冰冻的，没有经过认真的逻辑分析，因为寒武纪的
-
仙人板板是什么意思四川话(四川话仙人板板是什么意思哦)
1.鏍囬:(1)鍏勫紵鈥斺€旀槸瀵规櫘閫氭湅鍙嬬殑绀艰矊绉板懠銆?/p>(2)鑰佹澘鍑斥€斺€斿鐢锋€ц€佸勾浜虹殑涓嶇ぜ璨岀О鍛笺€?/p>(3) 鑸佃埖
-
腮红保质期(腮红多长时间过期)
很多化妆的人都会用腮红。化妆的时候，恰当的使用腮红会让人更好看，但是腮红和食物一样有保质期。过期了还能用吗？腮红的保质期是多久？腮红过期了还能用吗腮红过期了就不
-
朗朗乾坤(朗朗乾坤昭昭日月下一句)
新华社北京7月11日电题:为海清、朗朗乾坤新华社记者朱继才、范思祥、郭“总书记你好！你们是腐败分子的克星，是全国人民的幸事！”2014年12月13日，习近平总书
-
趵突泉公园(趵突泉公园开放时间)
丑年初一，一行五人从东门入园，游览趵突泉公园。在吴佳的第10天，中国共产党的百年诞辰，在东门的假山前有一个标语牌，在那里输入了党的誓言。一名游客在重温自己的誓言
-
橘色搭配(橙色的最佳10种颜色搭配)
除了服装款式，人们也越来越注重色彩搭配。如果颜色不够精致，很可能穿出灾难性的效果。橙色是暖色系中最受欢迎的颜色。它明亮、活泼，给人以活力。那么，橙色配哪个颜色好