金乡苍山蒜苔今日价格(金乡冷库蒜苔最新价格)

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蒜薹又称蒜薹，是从抽薹的大蒜中提取的花茎，是人们普遍喜欢吃的蔬菜之一。2017年底，蒜薹价格一度涨到近三年来的最高价。现在临近春节，年味越来越浓。这几天，国内各大农产品市场商品琳琅满目，到货量翻倍，蒜薹销量也一路走高。今年之前蒜薹的价格表现如何？

临近年底，受低温和春节备货刺激，新疆精河县蒜薹价格有所波动。新疆精河县红岗果菜店老板任红刚向记者介绍了蒜薹目前的市场情况。

任刚:由于气候和春节的临近，一些蔬菜和水果有大幅上涨的趋势。12月初卖4美元左右的蒜苗，现在大约是5美元。部分品种蔬菜涨幅较大，辣椒、黄瓜、葫芦涨幅略高。

记者在精河县城市蔬菜直销6号店看到，虽然天气寒冷，但店老板却异常忙碌。负责人成说，近期蒜薹上涨明显。

崔广成:因为现在零下30度极寒，而且我们泾河没有蔬菜基地，都是外地的，所以说我们的蒜薹现在涨的很厉害，(零售价)八块多。

据了解，目前山东金乡冷库的大量蒜薹也在仓库销售。来金乡拉蒜苔的车辆明显增多，成交比较积极，拿货很快，价格保持上涨。有农户说:金乡蒜薹涨了，一般货价1.5-1.8每斤，加工过的蒜薹一般价1.7-2.1每斤。卓资讯分析师张斌总结:春节临近，蒜薹进入销售旺季，销量陆续增加，价格小幅缓慢上涨。

张斌:目前红葱的主流好货在1.6-1.8元/斤，一般货在1.5元/斤左右。个别高价出库1.9-2.0元/斤，非主流。苍山白库存最大，精品最高价4.0元/斤，非主流。好货3.7-3.8元/斤，普通货3.2-3.6元/斤。

张斌回忆说，去年蒜薹库存少，价格是最近三年最高的，囤货者大多获利较多。与去年的高价不同，今年到目前为止，蒜薹价格较低，但销量明显好于去年。

张斌:和同期相比，去年的销量不如今年。首先，价格很高；第二，股票持有人在早期看涨，不愿意卖出。去年同期集中出货严重。由于价格暴跌，一些股票商在短期内损失惨重。

受持续低温天气影响，目前蒜薹价格略强，囤货者亏损减少，积极性明显提高。

张斌:和去年相比，总量增加了50%左右，所以库存商不得不低价收购。红白芦笋同比跌幅都比较大，分别超过30%和25%。在低价刺激下，虽然库存消化速度明显加快，但库存商普遍亏损。

分析人士提醒，目前，蒜薹交易高峰已陆续到来。至于囤货商，大部分囤货商库存压力不大，尤其是红帽蒜薹年前已经消化完毕或基本吃完，商家适当定价。蒜薹市场在春节前呈现出良好的趋势。

张斌:去年库存行业基本持平。但是涨价的速度并不快，幅度也小，白头还是亏损的。今年的低价刺激了销售。前期蒜薹销量不错，囤货者心态比较稳定。目前保本还可以，涨价也不是太惜售，不会出现大幅降价。

据卓创说，虽然上周下了大范围的雪，但道路都结冰了。但到目前为止，山东、河南、河北三省交通畅通，不影响蒜薹外运，对销售影响不大。按照惯例，春节前的集中备货期已经开始，销量会大幅增长，市场商家购买积极，蒜薹价格仍有上涨机会。

张斌:蒜薹交易会持续到腊月二十六。预计腊月二十以后，随着节前集中备货，销量可能会大幅增长，价格也会有所上涨。但今年其他蔬菜没有受到影响，市场也没有断货，蒜薹很难脱颖而出。另一方面，白葱库存充足，年后仍有出货压力，商家也有提前预估，所以需求正常，商家理性，涨价幅度不会太大。

记者:刘玉英，新疆景和台帕提古丽

编辑:吉翔