伊丽莎白瓜，又名厚皮瓜，是我国从日本引进的一种水果。其果皮黄色，果肉厚约3cm，含糖量约15%，单果重800g-1100g g，味道香甜，表面纹理美观，营养价值
伊丽莎白瓜，又名厚皮瓜，是我国从日本引进的一种水果。其果皮黄色，果肉厚约3cm，含糖量约15%，单果重800g-1100g g，味道香甜，表面纹理美观，营养价值很高，有一种特别诱人的香味。堪称瓜中上品，是我国人民普遍喜欢的水果之一。
伊丽莎白瓜是当之无愧的营养宝库，含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C和胡萝卜素，还含有一种重要的脂质化合物。其消化酶含量居水果之首。
伊丽莎白甜瓜购物指南:
买伊丽莎白瓜，有一个“看、闻、拍”的方法。即首先要看瓜皮是否光洁，有没有水痕:如果是熟瓜瓜皮自然脱落后的痕迹，没有痕迹的就是生瓜。然后重要的是要知道有没有香味，成熟的伊丽莎白瓜有很强的特殊香味；最后拍张照看看是不是太软了，软到不新鲜。一般来说，线条越多，颜色越深越好，甜度也越高。尚青瓜的颜色，它不够甜，软皱皮意味着不够新鲜。
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