大家好，我是阿雅。寒假孩子在家一日三餐吃什么？看似简单，但对于一个家庭主妇来说，每天既要好吃又要有营养，还要满足全家人的胃口，真的不是一件简单的事情。作为一个全
大家好，我是阿雅。寒假孩子在家一日三餐吃什么？看似简单，但对于一个家庭主妇来说，每天既要好吃又要有营养，还要满足全家人的胃口，真的不是一件简单的事情。作为一个全职妈妈，我的责任就是照顾家人的胃，所以每一餐每一道菜都会精心搭配，让家人吃得营养又开心。
时至今日，依然是三菜一汤。有我和老公喜欢吃的水煮肉片，有小孩子喜欢吃的蒜苗炒豆腐。虽然小孩子不太喜欢，但是这个芹菜炒核桃仁很适合小孩子吃。芹菜维生素含量高，核桃可以健脑，所以我经常做这道菜。时间长了，孩子也喜欢。
相信很多人都喜欢水煮肉片。买了里脊肉，水煮肉片最合适。里脊肉切片，加入一个蛋清、少许料酒和少许盐，拌匀腌制5分钟；将小葱和蒜放入锅中煸炒，加入一小块火锅调料，搅拌一勺豆瓣酱炒出红油，加水烧开，先加入准备好的配菜煮熟，然后取出放入大碗中。加入一些生抽，一勺蚝油调味，加入腌制好的肉片煮熟，轻轻搅拌使其分离，煮熟后全部倒入大碗中，加入少许碎辣椒和蒜粉。
把芹菜切成小块，放在盘子里备用，提前把锅里的水烧开，芹菜焯水一分钟，可以减少炒的时间。将蒜片放入锅中翻炒，加入水煮芹菜，翻炒几下，加入少许酱油，少许盐翻炒均匀，加入一些熟核桃仁或腰果，倒入少许淀粉水翻炒均匀。这道素菜最适合孩子吃，考试前要多炒。
这里的芹菜也可以换成腰果。
今天喝的是核桃红枣米糊。冬天北方气温低，空气干燥。空我家习惯喝点热汤或者粥。第一，可以补充体内的水分，也可以给身体带来热量。喝完之后全身都会暖暖的。
蒜蓉豆腐干加青苔，锅里爆香葱花，加一勺酱油炒匀，再加豆腐干和蒜苗炒匀。如果放了足够的酱油，就不需要加其他调料了。我加了一点酱油和一点盐。这道菜很配米饭。也是我冬天经常吃的素菜。
一日三餐可以简单也可以复杂。关键是对待生活的态度。我喜欢我的家人围坐在桌子旁，吃我做的饭。即使我吐槽说我放了太多盐或者温度太高...我仍然喜欢它。
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