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据深圳疾控微信24日消息，现实生活中有一种物质离我们每一个人都很近。是二恶英。

实际上，二恶英并不是单一的个体，而是一个“大家庭”，有210种化合物。

它从何而来，又将走向何方？

与迷茫的人类不同，这家伙“路线”广泛，路径相当“野”。

95%的二恶英产生于垃圾焚烧，其他来源包括:汽车尾气、造纸、农药生产、化工、冶炼、森林火灾等。

通过这些渠道，它漂浮在空空气中，进入水中，“淹没”在土壤中，这是必然的，也是无处不在的。

在一定条件下，它可以进行第二轮“迁移”。二恶英通过被污染的河流、湖泊、海洋、空气体和土壤，进入农作物、鸡、鸭、鹅、牛、羊和水生生物体内。

没门，没门。我吃的东西里都有二恶英吗？

别问，就问。

作为一个站在食物链顶端的人类，真惨。你的身体是二恶英的最终“聚集地”。

然而，庞大的家族“势力”还不是最可怕的。可怕的是它不是好庄稼。

不仅被国际癌症中心列为人类一级致癌物，还被称为“世纪毒药”，是一个令人闻风丧胆的“霸气”绰号。光听是不容易的。

■毒性是砒霜的900倍，可在人体内“潜伏”11年。

人们称之为“世纪毒药”。它必须有两把刷子。

这家伙的大招，真是一招比一招“狠”。二恶英“家族遗传”的五大“法宝”

1、剧毒

二恶英的毒性有多大？

其中毒性最大的2，3，7，8-TCDD的毒性是砷的900倍！比“死在入口”的氰化钾还要毒1000倍！

被称为地球上毒性最大的毒物，被国际癌症研究中心列为人类致癌物。

2.生命力强。

这个家伙可以在任何地方“生活”，他可以在环境中不断迁移，从大气到土壤和水，然后通过食物链一层一层地积累，这些二恶英最终会被“人类收集”。

3.“祸害”持续时间长。

一旦进入人体，二恶英在人体内的半衰期可长达7-11年。半衰期是什么意思？也就是说，即使你不再服用二恶英，也需要7-11年的时间，才能使你体内的二恶英浓度降低一半。

而且，目前要摆脱这个“鬼”家伙几乎是不可能的。毕竟不能不喝水，不能不吃饭。

4.少喝水多吃肉。

爱吃肉。我做错了什么？会不会更受巨蟹青睐？

这里@爱吃肉的老铁们，多吃点菜和粗粮。这是要考的重点。

5.连“那方面”也不能幸免。

是的，从字面上看，是一个“那个方面”的问题。

二恶英可引起女孩月经不调、子宫内膜异位症、卵巢功能障碍；男生精弱少精，“球”的形状发生变化。

事实上，这个臭名昭著的“家族”对人类有着多系统、多方面的毒害作用。除了影响“那个方面”，还可能有致畸作用、发育毒性、肝毒性、皮肤损伤、免疫力下降和传染病风险增加。

但是，他的致癌性是毋庸置疑的。研究表明，长期接触高浓度二恶英的工人，其癌症死亡率比普通人高60%。

当然，一切不计剂量的讲毒性的行为都是耍流氓。虽然毒性大，分布广，但一般在环境中低水平存在！

但是，这并不意味着我们可以挑战这个“大家庭”的底线而不受惩罚。避免长期暴露在高剂量的污染环境中，需要大家的努力。

■4招“保命”切断肿瘤“口粮”

1、均衡饮食

人体内95%的二恶英来源于食物，尤其是肉类制品、乳制品、鱼类、贝类等动物性食物。

我该怎么办？你想吃东西吗？那肯定不可能！

吃，还是吃！但是要健康饮食。健康的秘诀是:饮食多样化，营养均衡，粗粮搭配，荤素搭配。

2.避免高温爆炒，选择无油锅。

油刚刚好热的时候，菜端上来就“滋啦”一声，顿时烟雾弥漫厨房。这是食物在锅上的“热舞”。翻炒三两下，出锅！

停下来。我不知道。很危险？

烹饪时高温炒菜容易产生大量油烟，是二恶英“传宗接代”的绝佳机会。

3.选择保鲜膜和塑料保鲜盒。

购买保鲜膜和塑料袋时，尽量选择PVDC材料。

而且塑料盒也不能随便买。通常情况下，盒子底部会有一个三角形的圆形标志。选择带有数字“5”的圆形标志的塑料盒。

用微波炉加热食物时，避免用保鲜膜覆盖，尽量选择专用微波炉加热碗。

4.做好垃圾分类工作。

垃圾焚烧过程中，塑料和金属在一起，最容易产生二恶英。

垃圾分类的意义之一就是对不同种类的垃圾进行处理，从而将对环境的危害降到最低。

还有，尽可能少用塑料袋！

事实上，世界上没有绝对的“零污染”。

二恶英等有害物质需要一个“底线”来规范。只要他们“不超标”，就没必要谈了。

来源|鲍静APP综合深圳疾控微信微信官方账号

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资料来源:鲍静