由艾尔德厨房用料扇子骨 2斤盐 适量米酒 少许油 适量白糖 1勺生抽 1勺老抽 半勺蠔油 1勺蒜泥 适量辣椒粉 适量孜然粉 适量做法步骤1.粉丝骨头切片，清洗干
由艾尔德厨房
用料扇子骨 2斤盐 适量米酒 少许油 适量白糖 1勺生抽 1勺老抽 半勺蠔油 1勺蒜泥 适量辣椒粉 适量孜然粉 适量做法步骤1.粉丝骨头切片，清洗干净，放锅里泡半个小时，再清洗干净。
2.将锅放入冷水中，烧开后捞出扇骨，飞水的步骤就完成了。
3.在油锅里炒大蒜。
4.将除孜然粉、辣椒粉外的所有调料放入锅中，用蒜泥油拌匀。
5.倒入粉丝骨，搅拌均匀，腌制十分钟。
6.烤箱提前预热220度，用锡纸铺好烤网，刷上油，放入扇骨，放入烤箱中层烤20分钟，取出，把扇骨翻过来，烤15分钟。
7.烤好后，随意撒上孜然粉或辣椒粉，再加点熟白芝麻。让我们打开它！
小贴士
我的是中小型烤箱，烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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